庭や畑で冬クレソンを防除する必要があるのは、それが雑草であると考えている場合のみです。春に咲くこの大きな黄色の花は、マスタードやブロッコリーの仲間で、春に最初に目にする花の 1 つです。多くの人はこの植物を雑草だと考えていますが、育てようとしている他の植物を邪魔しない限り、害はありません。
冬クレソンは雑草ですか？
冬クレソン、またはイエローロケットは、ほとんどの州では雑草として分類されていません。しかし、地主、農家、庭師なら誰でもそれを雑草と考えるかもしれません。庭や敷地内にそれを植えたくない場合は、おそらく冬のクレソンを雑草として分類するでしょう。
冬クレソンはカラシ科の多年草または隔年植物です。ヨーロッパとアジアが原産ですが、現在では米国の大部分とカナダで見られます。植物は高さ 3 フィート (1 メートル) まで成長することがあります。春に小さな明るい黄色の花の房を咲かせます。
イエローロケットは湿った豊かな土壌を好みます。小川沿い、荒地、牧草地、牧草地、道路や鉄道沿いなどで生育しているのが見られます。
冬クレソンの管理
庭で冬のクレソンを扱っている場合は、手で植物を取り除くか、草を刈ることさえできます。花が種子を付けて広がる前に、これらの機械的方法を早い段階で使用するようにしてください。化学的防除には発芽後除草剤を使用します。塗るのに最適な時期は秋です。
もちろん冬のクレソンも悪くない。アブラナ科の野菜を食べる特定の蝶の害虫の罠植物として使用されている可能性があるという証拠がいくつかあります。菜園の近くで育つ冬のクレソンは、これらの害虫を野菜から遠ざける罠の役割を果たします。
クレソンの雑草は野生動物の餌としても機能します。ミツバチは花から花粉を集め、鳥は種子を高く評価します。最初の葉は食用となり、サラダ菜としても利用できますが、かなり苦いです。ブロッコリーに似た花の蕾も食べることができます。味が濃いので、冬のクレソンを食べる場合は、最初に調理してください。