「シェーカー」というと家具の種類だけを指すと思っている人もいますが、実はシェーカー教徒は質素な生活を送ることで知られる宗教集団でした。彼らはコミュニティとして必要なものはすべて作り、残ったものはすべて販売しました。したがって、シェーカー家は種子を販売するだけでなく、シェーカー薬草の販売でも知られるようになりました。シェーカーガーデンには、さまざまな病気に役立つ数百のハーブが栽培されていました。
シェーカーハーブガーデンのご案内
初期のシェーカー派は主に信仰による癒しと按手によって病気を治療していました。医者は最も深刻な怪我や病気の場合にのみ求められました。代わりに、シェーカー夫妻は、仕事、運動、休息からなる規則正しい生活を送り、1日3食、アルコールやタバコの摂取は最小限またはまったく行わないことで予防に重点を置きました。 。他のすべてがうまくいかなかったとき、シェーカー夫妻は自分たちが植えた庭園や在来植物に目を向けました。
それはそれでいいのですが、シェーカーハーブガーデンとは一体何なのでしょうか？
シェーカーハーブガーデンとは何ですか？
シェーカー教徒にとって、ガーデニングは精神的な仕事でした。彼らの信念体系を利用して地上に天国を創造する方法です。これらの基本原則には、「学び続ける」、「土壌に栄養を与える」、「植物を知る」、「忠実に働く」、「道具を大切にする」などがあります。
シェーカー夫妻は、春の鳥の到来、特定の木や低木が倒れる時期、植栽に適した屋外温度の指標となるその他の自然観察などを記録した年次記録を残していました。
シェーカー夫妻は、庭園は「所有者の精神を知る手がかり」であると信じていました。これは、シェーカー庭園のハーブが、通常は低い石の囲い、ピケットフェンス、またはレンガの境界線で囲まれた正方形のベッドにきちんと整然と列を作って植えられることを意味しました。
シェーカーガーデンの雑草にハーブを入れておくことも同様に重要でした。草むしりは、庭を耕すのと同じように、心を育てるのと同じくらい精神的な浄化であると考えられていました。雑草を取り除くことは、不純な考えを排除し、「清潔さは敬虔さの次にある」という原則に従うようなものでした。
シェーカーガーデンのハーブ
シェーカーガーデンは、さまざまな野菜と多くのハーブで構成されていました。しかし、シェーカー家によって栽培されたハーブは、タイム、スイートマジョラム、セイボリー、セージ、パセリを除いて、食用に使用されることはほとんどありませんでした。
彼らは、上記のハーブの余剰に加え、レモンバーム、スイートバジル、ラベンダー、ヒソップ、フェンネル、ディル、コリアンダー、レモンバーム、マリーゴールド、ローズマリーなどのシェイカー薬用ハーブの販売を開始しました。
1820 年までに、そして次の世紀にかけて、シェーカー家によって栽培されたハーブは乾燥させて、植物抽出物、油、特許医薬品として販売されました。 1850 年の最盛期には、ニューヨーク州ニュー レバノンのコミュニティでは、毎年 100,000 ポンドの乾燥ハーブと数千ポンドのエキスが生産されていました。 1851 年のカタログには、356 種類の薬用ハーブ、4 種類の一般的な料理用ハーブ、181 種類の液体抽出物などが掲載されています。
かつては約 17,000 人のシェーカー教徒が複数の州に分散していました。現在、メイン州サバスデイ・レイクの小さなコミュニティには 7 人のシェーカーしかいません。数が減ったにもかかわらず、シェーカー教徒は 150 年前と同じようにガーデニングを続けています。また、上記のシェーカー ハーブ ガーデンの情報を自分の風景に組み込んで、シェーカー教徒が栽培していたハーブを栽培することによって、ガーデニングを行うこともできます。