研究によると、ガーデニングは身体的および精神的健康に良いことがわかっています。これは、若い庭師だけでなく、上級の庭師にも当てはまります。健康上の利点に加えて、自分で野菜を栽培することは、ほとんどの高齢者が享受している典型的な固定収入を広げるのに役立ちます。高齢者にとっての果物と野菜は、健康上の問題を軽減し、高齢者の健康状態を維持できるバランスの取れた食事の重要な部分でもあります。
高齢の園芸家に適した野菜は何ですか?
おそらく、私たちが年をとってからのガーデニングで最も重要な側面は、安全性と快適さです。野菜や果樹の床を計画する場合は、移動範囲の制限とメンテナンス レベルの制限を考慮する必要があります。
どのような食品を育てるかの選択は、年齢とともに発生する可能性のある食事制限にも依存する必要があります。たとえば、多くの高齢者が憩室炎に悩まされていますが、ベリーなどの種子ベースの食品やナッツなどの食品によって症状が悪化する可能性があります。さまざまな色の食品を作ることは、高齢者の食欲の発達を刺激することもできます。キャベツのような植物は抗酸化物質が豊富で、血糖値を下げ、カロリーが少なく心臓に健康的です。ほうれん草は視力を改善し、骨密度を増加させます。
追加の考慮事項には、植える面積のサイズも含まれます。多くの高齢者は家を縮小しており、庭のスペースが小さすぎて大きな植物を植えることができない場合があります。肘の高さにある上げ床が最適である場合もありますが、歩行器や車椅子用に高さを調整する必要がある場合もあります。
シニア向けの栄養豊富な野菜
さまざまな種類の葉物野菜を定期的に摂取すると、脳活動の低下が少なくなることが示されています。活性化合物のルテインとフィロキノンは、ケールやルッコラなどの葉物野菜に含まれています。葉物野菜は種からでもよく育ち、多くのスペースを必要とせず、連続して植えて一定の量を供給することができます。ほとんどは洗っても生でも食べられます。多くはパスタ、スープ、その他の料理への優れた添加物でもあります。
健康の根源に迫る
根菜類が適切に形成されるためには、緩くて水はけの良い土壌が必要です。このような条件は、より広い収穫およびメンテナンススペースを提供する上げ床でも見られます。ニンジンは、ビタミンCやその他の素晴らしい栄養素とビタミンを提供する典型的な健康的な根です。種子からすぐに成長し、わずか数か月で収穫できるようになります。
ビート、カブ、ルタバガ、玉ねぎ、大根、ジャガイモはすべて、高齢の栽培者にとって優れた根菜です。地面、高床、培養土を入れた大きな容器で栽培できます。根菜類は日持ちもするので、生育期が終わった後の食費の補填にも役立ちます。
レイズドベッドでよく育つ野菜
高床式ベッドは、アクセスを容易にするために作業エリアを高くするだけでなく、季節の早い段階で暖かい土壌を提供し、簡単な土壌改良を可能にし、点滴灌漑で一滴ずつ水に適応させることができます。このようなベッドは家の近くに設置できるため、収穫までの移動が迅速かつ安全になります。レイズドベッドの状況で輪作と連続植栽技術を使用すると、食物の多様性と園芸シーズンの長さが長くなります。
高齢者に最適な野菜
シニアにとって最高の野菜は、彼らが食べるのが大好きな野菜です！年齢に関係なく、あらゆる人の食事にさまざまな果物や野菜を取り入れる必要があります。トマトなどの一部の植物の矮性品種は、コンテナや上げ床にうまく収まり、人間が食べられる量を超える食物を生産しません。
- 豆
- キャベツ
- レタス
- だいこん
- トマト
- いちご
- ハーブ
- パースニップ
- 人参
- コショウ
- キュウリ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブロッコリー
- カリフラワー
高齢者のためのガーデニングのヒント
高齢者の庭を計画するときは、作業を容易にする人間工学に基づいたツール、高さを高めた栽培配置、安全な通路、果物や野菜を地面から守るための垂直構造、収穫と保管のしやすさを考慮してください。インタビュー。
ガーデニングをより楽しく、より安全にするために、庭師はいくつかのヒントに従う必要があります。
- 気温が低い朝か夕方に屋外で作業してください。
- 水分を補給し、日よけの帽子をかぶり、腕と脚を覆って日焼けによるダメージを防ぎましょう。
- 負担を避けるために、可能な限り軽量のツールを使用してください。
- 必要に応じてサポートを近くに置いてください。
- 芝生の椅子は休憩場所を提供します。
- 大きなコンテナには車輪が付いており、かさばる荷物の輸送を容易にするために手押し車やその他のカートを用意してください。
- ガーデニングの前に、血液循環を促進し、筋肉の緊張を軽減するために軽いストレッチを行ってください。