ラッキョウは育てやすく、そのまま食べたり、料理の味付けや飾りとしても使えます。ネギの植え方を学ぶために読み続けてください。
ネギとは何ですか？
ねぎは、特定の品種の球根玉ねぎから生産されており、マイルドな風味が特徴です。ネギとネギは同じですか？はい、それらは一般にネギと呼ばれています。ただし、これらの植物は実際にはシャロットの交雑種です。
ネギはそのように販売されることもありますが、球根タマネギの上部の緑の葉と同じものではありません。長い白いすねの部分が使用され、緑色の部分は付け合わせとして調理されることが多いです。通常の玉ねぎではこの白い茎は出ません。さらに、玉ねぎの葉は一般に硬く、風味が強いです。ネギが柔らかくて甘い。
では、エシャロットとネギの違いは何でしょうか？よく混同されがちですが、ラッキョウ（ネギ）とエシャロットは全く別のものです。最も特徴的なのは電球にあります。エシャロットはニンニクと同じクローブで構成されています。ネギの球根は通常のタマネギと似ていますが、はるかに小さいです。
ねぎの育て方
実はネギの栽培はタマネギよりも成長期間が短いため、栽培が簡単です。春まき品種は、植え付け後 60 ～ 80 日 (8 ～ 10 週間)、または植物の高さが約 31 cm に達したときにのみ収穫できます。
ネギには、水はけの良い肥沃な土壌が必要です。さらに、根が浅いため、一定の湿気と雑草からの保護が必要です。しっかりと圧縮された植栽とマルチは、水分を保持するだけでなく、雑草も減らすことができます。短い生育期間中は浅い水やりもお勧めします。
ねぎの植え方
ラッキョウ植物は、屋外に移植する4〜8週間前に播種することも、春の最後の霜が降りる日の4週間前に庭に直接播種することもできます。種を深さ約 1/4 インチ (6 mm)、間隔 1/2 インチ (1 cm)、列間隔 12 ～ 18 インチ (31 ～ 46 cm) で植えます。
移植またはセットは、深さ約 1 インチ、間隔 2 ～ 3 インチ (5 ～ 8 cm) で植えることができます。
ネギが成長するにつれて土を盛り上げて湯通しします。