庭で採れた新鮮な玉ねぎの味に勝るものはありません。サラダの細ネギでも、ハンバーガーの太くてジューシーなスライスでも、庭から直接採れた玉ねぎは目を見張るものがあります。特別な品種が特に魅力的であると判断した場合、多くの庭師は将来の植栽のためにタマネギの種子を収穫する方法を知りたいと考えています。タマネギの種を収穫するプロセスは非常に簡単ですが、知っておく必要があることがいくつかあります。
有機栽培の作物へのこだわり、経済的理由、あるいは単に自分で育てた食べ物を提供することで得られる幸福感などの理由で、家庭菜園への関心が再び高まっています。人々は、家宝品種の豊かさと風味を求めてネットを検索し、次世代の庭園のために種子を保存する方法を学びます。将来の生産のためにタマネギの種を収集することは、プロセスに貢献することができます。
適切な植物からタマネギの種子を収穫する
タマネギの種を収穫する方法について話す前に、タマネギの種を収穫できるタマネギの種類について少し説明する必要があります。大手種子会社から入手したほとんどの種子またはセットはハイブリッドです。つまり、種子は特定の特性のために選ばれた 2 つの親品種間の交雑種です。これらを組み合わせることで、両方の品種の長所が得られます。それは素晴らしいことですが、これらの雑種からタマネギの種子を収穫する予定がある場合は、落とし穴があります。保存された種子が発芽した場合、両方の親ではなく、どちらか一方の親の特徴を備えたタマネギが生成される可能性が高くなります。したがって、ルールその 1 は、雑種からタマネギの種を収穫しないことです。
タマネギの種を集める際に次に知っておくべきことは、タマネギは隔年産であるということです。ビエンナーレは2年目にのみ開花し、種子を生産します。お住まいの地域によっては、手順のリストにいくつかの手順が追加される場合があります。
冬の間に土壌が凍結する場合、タマネギの種子の収集方法のリストには、種子用に選択した球根を土壌から掘り出し、春に植え替えるために冬の間保管することが含まれます。温度は 45 ～ 55 °F (7 ～ 13 C) の間で冷たく保つ必要があります。それは保管目的だけではありません。これは春化と呼ばれるプロセスです。花茎や茎の成長を開始するには、球根を少なくとも 4 週間冷蔵保存する必要があります。
春先に、土壌が 55 °F (13 C) まで温まったときに球根を植え直します。葉の成長が完了すると、各植物は開花のために 1 つ以上の茎を伸ばします。すべてのアリウム種と同様に、タマネギは受粉の準備ができている小さな花で覆われたボールを生成します。自家受粉が通常ですが、他家受粉が発生する可能性があるため、場合によっては奨励する必要があります。
タマネギの種の収穫方法
傘や頭花が茶色になり始めたら、タマネギの種を収穫する時期だとわかります。茎を頭から数インチ（8 cm）下で慎重に切り、紙袋に入れます。バッグを涼しく乾燥した場所に数週間置きます。芽が完全に乾いたら、袋の中で激しく振り、種を外します。
冬の間は種子を涼しく乾燥した状態に保ちます。