ザクロの木を育てることは、最適な条件が満たされた場合、家庭菜園家にとってやりがいのあるものになります。しかし、すべての努力の結果、ザクロが実を結ばない場合は、憂慮すべきことになる可能性もあります。実がならない一般的な理由とザクロを実らせる方法を見てみましょう。
ザクロの歴史
古代の果物であるザクロは、最近多量の抗酸化物質が発見されたことにより人気が再燃しています。ザクロは地中海、中東、アジアで長年にわたって広く栽培されており、旧約聖書やバビロニアのタルムードにも記載されています。
古代エジプトでは豊穣の象徴であったザクロは、この乾燥した気候によく適応しており、湿気の多い状態や寒すぎる温度を嫌います。現在、ザクロはカリフォルニア、アリゾナ、テキサスの乾燥した地域で収穫のために栽培されています。
Punic granatum (「リンゴの種」を意味するフランス語名 pomme garnate に由来) は、ザクロの果実に適切な名前です。ザクロの果実には重量の半分以上の種子が含まれており、リンゴと同様に長期保存可能です (適切に保存した場合は約 7 か月)。赤い革のような皮の下にある種子は、甘くてピリッとした果肉と果汁に囲まれています。
種子は布と呼ばれる丈夫な白い膜で区切られています。ザクロの種は、布から剥がして食べるか、絞っておいしいジュースを抽出し、グレナデンで一般的に使用され、他のジュースと混ぜたり、単独で飲んだりできます。しかし、木にザクロがなく、抽出する種子や果汁がない場合はどうなるでしょうか?
ザクロの結実
この落葉低木は通常、高さ 12 ～ 20 フィート (3.5 ～ 6) に成長し、広がりはほぼ同じです。ザクロの木を育てるには、ある程度の忍耐が必要です。果実が成熟するまでに 5 ～ 7 か月かかり、木自体がいくつかの実を結ぶまでに 2 ～ 3 年かかります。
さらに、ザクロの木は、たとえ特定の品種が数百年生きたとしても、約 15 年でその樹勢を失います。ザクロの果実は10月から1月に収穫されます。
ザクロの実の作り方
一部のザクロの木は完全に観賞用であり、5 月下旬から秋まで咲く印象的な花のために栽培されています。 5 ～ 7 個の縮緬形の花がつぼ形のがくから束になって垂れ下がり、色は鮮やかな赤からオレンジ色、または白です。ハチドリにとって魅力的な花は一重または八重です。ただし、八重品種では果実が実ることはほとんどありません。
果物の生産が望ましい目標である場合は、必ず果物の品種を植えてください。 USDA ゾーン 8 ～ 10に植えます。 3 月と 7 月に、バランスの取れた肥料 (10-10-10) を草丈 3 フィート (91 cm) あたり 1 ポンド (0.5 kg) の割合でザクロの木に施肥し、土壌を均一に湿らせます。
果物が食べられない理由
ザクロの木は一度根付いてしまえば、メンテナンスの手間がかからない植物です。ただし、ザクロが実を結ばない場合には、注意すべき点がいくつかあります。
乾燥に強いザクロが結実するには、追加の灌漑と肥料が必要です。彼らは土壌の pH 5.5 ～ 7 を好み、ほとんどの植物の場合と同様、有機マルチの層から恩恵を受けます。ザクロの果実のより高い生産レベルを達成するには、完全に太陽の当たる場所に植えます。
ザクロの木は、果実の生産からエネルギーを吸い取って転用する傾向があるため、木にザクロが実らなくなります。軽く定期的に剪定しますが、果実の結果に影響を与える可能性があるため、過度に切り詰めないでください。
前述したように、ザクロの木は暑くて乾燥した気候で最も成長します。 USDA ゾーン 7では、低木は通常冬を乗り切ることができますが、土壌温度が華氏 10 度を下回ると損傷が発生する可能性があります。
ザクロが実を結ばないもう一つの理由として、受粉が考えられます。他家受粉を促すために2本以上のザクロの木を植え、結実を促すために必ず太陽の当たる場所に植えてください。