熱いのが好きな人もいれば、もっと熱いのが好きな人もいます。多少の暑さを好むピーマン栽培者は、ゴーストピーマンを栽培する際に求めるものを確実に得ることができます。これらのホットチリ植物についてさらに学ぶために読み続けてください。
ゴーストペッパープラントについて
ブット・ジョロキアとしても知られるゴーストペッパー植物は、インドで栽培される唐辛子の一種です。ハバネロペッパーはスコヴィル熱単位測定値が 250,000 単位で辛いと思っていましたが、ゴーストペッパーとそのスコヴィル値が 1,001,304 単位であることを知った今、それが私の胃系にどんな影響を与えるかを考えるとぞっとします。実際、トリニダード モルガ スコーピオンと呼ばれるゴースト唐辛子の品種の果実は、世界で最も辛い唐辛子としてギネス世界記録に記録されています。
「ゴースト」ペッパーという名前は翻訳ミスによるものです。西洋人は、ブート・ジョロキアは「幽霊」を意味する「ボット」と発音されると信じていました。
栽培中のゴーストペッパーの用途
インドでは、ゴーストペッパーは胃の病気の薬として使用され、夏の暑い時期に発汗を促して体を冷やすために食べられます。本当に！ゾウや、おそらく横を横切ろうとする他の生き物を撃退するために、ゴーストペッパーの植物もフェンスに敷かれています。
最近では、ゴーストペッパーの栽培に別の用途が発見されました。 2009年、インドの科学者は、唐辛子が武器として、手榴弾やペッパースプレーとして使用され、一時的な麻痺を引き起こすが、テロリストや侵略者に永続的な危害を与えることはない可能性があると示唆した。ゴーストペッパー植物は、おそらく非致死的で環境に優しい次の兵器となるでしょう。
ゴーストペッパーの育て方
したがって、目新しさのため、または実際にこれらの華やかな果物を摂取したいという理由で、ゴースト ピーマンの栽培に興味がある場合、問題は「ゴースト ピーマンをどうやって育てるのか?」ということです。
ゴーストペッパーの栽培は、湿度と熱の要件があり、耐熱性と直接関係しているため、他の唐辛子と比較して困難です。これらのピーマンを最適に栽培するには、気候が原産地のインドの気候に最もよく一致している必要があります。インドでは、5 か月間非常に高い湿度と気温が続きます。
成長期が短い場合は、夕方にゴーストペッパーの植物を屋内に移動することができます。しかし、これらの植物は環境の変化に敏感であり、多くの動きが植物に修復不可能なほどのダメージを与える可能性があります。
ゴーストペッパーを栽培する最も安全な方法は、温度を 75 度 (24 ℃) に維持できる屋内または温室で栽培することです。ゴーストペッパーの種は、華氏 80 度から 90 度 (摂氏 27 度から 32 度) の非常に暖かい土壌で発芽するまでに約 35 日かかり、土壌は常に湿った状態に保つ必要があります。発芽率を高めるために種子を過酸化水素に 1 分間浸し、温度と湿度を維持するために直射日光の下で蛍光灯を使用します。
ゴーストペッパーケア
ゴーストペッパー植物は過剰肥料、温度変化、その他の環境ストレス要因の影響を受けやすいため、屋外で栽培するには 70 °F (21 C) 以上の温度で 3 か月以上の生育期間が必要です。
ゴーストペッパーをコンテナで栽培する場合は、水はけの良い培養土を使用してください。庭で栽培しているピーマンは、特に土壌が砂質の場合、土壌に有機物を加える必要があるかもしれません。
新しく植えたゴーストペッパーの植物に肥料を与え、成長期にさらに2〜3回施肥します。成長期を通して植物に栄養を与えるために、放出制御型肥料を使用することもできます。
最後に、ゴーストピーマンの世話をするときは、繊細なピーマンに衝撃を与えないように、定期的な水やり体制を維持してください。
ゴーストペッパーの収穫
ゴーストピーマンを収穫するときは、ピーマンによる火傷を避けるために手袋を着用するとよいでしょう。果実がしっかりして色が鮮やかになったら収穫します。
ゴーストペッパーを本気で食べたくなったら、準備するときは必ず使い捨て手袋を着用し、最初はほんの一口だけ食べて、世界で最もスパイスの強いものでも処理できる能力をテストしてください。