生育期が終わりに近づくにつれて、まだ生産中のトマトなどの作物にとって時間は非常に重要です。晩生のトマトの木の果実の一部はほぼ熟していますが、残りはまだ緑色です。季節の終わりのトマトはすべて撤去すべきでしょうか?もしそうなら、どうしますか?それらの多くはまだ熟していません。晩生のトマトの苗を最大限に活用したい場合は、最初の厳しい霜が降りる前にトマトの苗をどうするかを学びましょう。
トマトの季節はいつ終わりますか？
トマトの季節の始まりはお住まいの地域によって異なります。これは、南部の暖かい気候に住んでいる人は、早ければ 1 月にトマトを植え、4 月、5 月、または 6 月に収穫できることを意味します。涼しい気候では、これらのトマトは5月か6月まで地面に置かれず、真夏から初秋まで収穫されます。
涼しい気候のトマトはまだたくさんの実を結ぶことができますが、差し迫った霜が生産と成熟を中断します。
トマトの季節の終わりに苗をどうするか
トマト植物は、気温 70 ～ 75 F (21 ～ 24 C) の完全な太陽の下で生育する、柔らかい温暖な気候の多年草です。秋が近づくにつれて気温が下がると、成熟のプロセスが遅くなり、初霜が降りたときに未熟な果実が植物に残ることがよくあります。
では、秋が近づくにつれて、できるだけ多くのトマトを収穫するには、トマトの苗木をどうすべきでしょうか?カレンダーと天気予報に注意して、次の 5 つのヒントに従ってください。
1. 最後のトマトを収穫する（緑色のトマトも含む）
つるで熟した新鮮なトマトは神聖なものですが、生育期の終わりに近づくと、この良いものは急速に終わりを迎えていることが明らかになります。気温が下がった場合はトマトを一晩覆うことである程度まで対応できますが、寒くなるとより思い切ったアプローチが必要になります。トマトは温度が約 50 F (10 C) に達すると生育を停止し、35 F (2 C) 以下に低下すると植物は生き残れなくなります。
屋外での熟成を早めるには、花や小さな果実を切り取ります。これは、植物が残りの果実を成熟させることに全力を注ぐ合図となります。
気温が下がり、霜が降りると予想される場合は、熟したトマトをすべてすぐに収穫する必要がありますが、そこで止まらないでください。緑色のトマトもすべて収穫します。何のために？理由は 2 つあります。まず、ジューシーな緑色のトマトをフライしたり、緑色のトマトのレリッシュを作ったり、サルサの新鮮なひねりとして使用したりできます。または、それらをリッピングしてみることもできます。
トマトの品種によっては、室内で強制的に追熟させた方が他の品種よりもうまくいくものもありますが、試してみても何も失われることはありません。庭師の中には、植物全体を地面から取り除き、地下室やガレージなどの暗くて涼しい場所に逆さまに吊るす人もいれば、果実を取り出して熟成させる人もいます。とにかくトマトは洗わないでください！
緑色のトマトを箱の中で重ねて追熟させることができます。フルーツを一つ一つ包装する人もいますが、その必要はありません。エチレンガスは果物から発せられる熟成ホルモンで、このガスを利用することでこのプロセスをスピードアップできます。熟していないトマトを密閉した紙袋または蓋付きの容器に入れ、リンゴを加えるだけです。熟す過程を注意深く監視し、熟したら果実を取り除きます。 緑色のトマトは、65～75°F（18～24℃）で約2週間、または55°F（13℃）で3～4週間で熟します。
2. トマトの苗を切ります
季節の終わりの剪定は、トマトの収穫を延長するもう 1 つの方法です。 トマトの植物を剪定する理由はいくつかあります。剪定は空気の循環を改善し、特定の病気を防ぎます。こうすることで、より大きな果実を収穫し、成熟を早めることができます。ただしトマトは梅のみ。決まった品種を剪定すると生産量が減ります。
これについては上で簡単に説明しましたが、繰り返しますが、小さな花や果実を取り除いたり剪定したりすることは、植物が残りの果実を成熟させることにエネルギーのすべてを捧げるように伝える信号として機能します。この時期は水やりも控えめにし、肥料も控えめにします。
3. トマトの苗を捨てる
トマトの苗がそのシーズンにいつ終わるかを知ることができます。新しい葉や実の生産を停止し、最盛期に現れ始めます。植物全体を根ごと引き抜くことも、根元から切り取って根を分解させることもできます。ただし、決定を下す前に、植物に病気の兆候がないか注意深くチェックしてください。
4. 病気に注意
トマトの苗木に病気の兆候があることに気付いた場合は、トマトの一部を庭で腐敗させるのは得策ではないかもしれません。いくつかの病気は越冬し、翌年の植栽に感染する可能性があります。
真菌性疾患を蔓延させる胞子は多くの場合取り残されますが、残存した破片も感染したり、越冬する寄生虫の卵に感染したりする可能性があります。疑わしい場合は、植物全体を取り除き、残っている破片をかき集めて処分することをお勧めします。
堆肥の山は、堆肥が非常に熱くならない限り、感染した植物にとって理想的な場所ではありません。燃やすのが最善ですが、多くの地域ではこれが許可されていません。また、最近多くの地域で見られるように、天候が少し乾燥しているときに燃やすことも得策ではありません。病気の蔓延と闘うためのもう 1 つの効果的な管理ツールは、輪作を実践することです。
5. 来年のために種を取っておきます
トマトの種を保存したい場合は、雑種は型どおりに成長しない、つまり親植物を反映しない可能性が高いことを覚えておいてください。自家受粉のトマト品種や家宝のトマト品種がある場合、種子を保存することは、複雑ではありますが、楽しくて独創的なアイデアです。
種を保存するには、トマトを切って種を取り出します。これらの種子は保護ジェルで覆われているので、取り除く必要があります。最も簡単な方法は、種子をポットまたは水に浸すことです（種子1/3に対して水2/3）。かき混ぜて発酵させます。
種にカビが生えてしまいます。この型はゲルを分解し、種子を放出して底に沈みます。混合物をザルに注ぎ、種を水ですすいでください。ペーパータオルの上に広げて数週間乾燥させてから、ラベルを貼った封筒に入れます。
トマトは越冬できるのでしょうか？
冬の間にトマトの成長を促進するために、いくつかの手順を実行できます。これらの方法で植物をどれだけ長く保つことができるかは、住んでいる場所と天候によって異なります。
植物を防水シート、古いシーツ、または黄麻布で包み、涼しい夜を乗り切ることができます。日中はカバーを外してください。トマトの植物は、冷蔵室、トンネル、もちろん温室でも保護できます。
トマトの苗を室内に持ち込んで栽培することもできます。冬には南向きの窓でも得られる以上に、十分な光が必要になります。理想的には、1 日あたり 18 ～ 20 時間点灯する LED ライトの形で補助光を提供します。
屋外で育てたトマトを屋内に取り込んだ場合は、害虫が付くので注意してください。もちろん、昆虫がなければ花粉媒介者は存在しないため、植物が開花したら、小さくて繊細なブラシを使用して、雄のおしべから雌の柱頭まで手動でトマトの花に受粉する必要があります。
屋内での栽培に最適なトマトの種類は、矮性品種や極小矮性品種などの確定型です。
トマトは、茎の挿し木として屋内で生きたままにしておくか、涼しい地下室、地下室、またはガレージに保管して裸の根として休眠させることもできます。裸根休眠の利点により、種を蒔く必要がなくなり、より早い収穫が可能になります。