とてもおいしいスイカを食べたことがあり、今後食べるすべてのメロンが同じようにジューシーで甘いものであればいいのにと思ったことはありますか?スイカの種を集めて自分で育ててみようと考えたことがあるかもしれません。
スイカの種の情報
スイカ( Citrullus lanatus ) はアフリカ南部原産のウリ科の植物です。この果実は実際にはベリー（植物学ではペポと呼ばれます）で、厚い外皮または外果皮と多肉質の中心を持っています。スイカはCucumis属の一部ではありませんが、一般にメロンの一種とみなされます。
スイカの果肉は通常ルビーレッドですが、ピンク、オレンジ、黄色、白の場合もあります。種子は小さく、黒色またはわずかにまだらの黒/茶色です。スイカの中には、もちろん大きさにもよりますが、300～500個の種が入っています。通常は廃棄されますが、種はローストすると美味しく食べられます。また、栄養価が高く、脂肪分も豊富です。スイカの種 1 カップ (237 ml) には 600 カロリー以上含まれています。
スイカの種の収穫方法
すべての種類の農作物から種子を保存することが常に可能であるとは限りませんが、それは自立の行為です。植物生物学を教えてくれますし、（少なくともこの園芸マニアにとっては）単純に楽しいものです。スイカの場合、種と果肉を分けるのは少し手間ですが、実行可能です。
スイカの種を集めて育てるのは簡単ですが、少し時間がかかります。メロンが蔓から取り外されると種は熟し続けないため、メロンは収穫する前に食用に十分な熟度を超えて熟す必要があります。一番近い蔓が完全に乾いてしおれてからスイカを収穫します。メロンを涼しく乾燥した場所にさらに 3 週間保管します。スイカは種が傷むので冷やさないでください。
スイカが固まったら種を取り除きます。メロンを切り、種も果肉もすべて取り除きます。大きなボウルに「内臓」を注ぎ、水を注ぎます。健康な種子は底に沈み、死んだ（生存不能な）種子は大部分の果肉とともに浮遊します。 「浮遊物」とパルプを取り除きます。生存可能な種子をザルに入れ、粘着性のある果肉を洗い流し、水を切ります。種子をタオルや新聞紙の上で日当たりの良い場所で約1週間乾燥させます。
どのスイカの種を植えることができますか?
スイカの種を収穫して栽培すると、翌年には若干異なるメロンができる可能性があることに注意してください。それはメロンが雑種かどうかによって決まります。食料品店から購入したスイカは、おそらくハイブリッド品種です。ハイブリッドは、選択された 2 種類のスイカを交配し、その最高の品質を新しいハイブリッドにもたらします。これらのハイブリッド種子を使用してみると、これらの品質のいずれか 1 つだけを備えた果実を生産する植物を得ることができます。つまり、親の劣ったバージョンです。
慎重を期してスーパーマーケットのメロンの種を使用する場合でも、自家受粉の在来種の種を使用する場合でも、スイカには十分なスペースが必要であることを知っておいてください。メロンは花粉媒介者に依存しているため、他家受粉の可能性が高く、悲惨な結果を招く可能性があるため、異なる種類のスイカを少なくとも 0.5 マイル (1 km 弱) 離してください。その他。
スイカの種の保存
スイカの種を保管する前に、種が完全に乾燥していることを確認してください。中には水分が残っており、使用時にはカビの生えた種が見つかる可能性があります。種子は、適切に準備されていれば、密封された瓶またはビニール袋に入れて 5 年以上保存できます。