屋内ガーデニングは屋外スペースのない庭師にとって素晴らしい趣味ですが、通常は光によって制限されます。南向きの窓はめったになく、コンセントは植物育成用の照明ソケットでいっぱいです。ただし、光がなくてもできる屋内ガーデニングのオプションもあります。キノコの栽培は、暗い場所を栄養価が高く、タンパク質が豊富な食品の生産に捧げる素晴らしい方法です。家庭でヒラタケを栽培する方法について詳しく学ぶために読み続けてください。
ヒラタケの栽培
ヒラタケとは何ですか？カキ ( Pleurotus ostreatus ) は、屋内で特によく育つキノコの一種です。多くのキノコは野生でのみ成長します（そのため、キノコ狩りは人気の娯楽となっており、一部のキノコの価格は特に高価です）が、ヒラタケは、食品用の湿った有機物がほとんど入っている箱やバケツの中で非常に高い成功率で成長します。 。
家庭でヒラタケを育てる方法
では、どうやってヒラタケの栽培を始めるのでしょうか？ヒラタケの栽培は、キットを使用するか、既存のキノコを使用するという 2 つの主な方法で開始できます。
初めてヒラタケを栽培する場合は、キットが最も簡単な解決策です。キノコの胞子を接種した滅菌培地を添付する必要があります。この場合、材料を湿らせてプラスチック容器に詰めるだけです。 (段ボール箱も使えますが、漏れてすぐに壊れてしまいます)。
キットに培地が含まれていない場合は、独自の培地を簡単に作成できます。わら、おがくず、細断した新聞紙、コーヒーかすはヒラタケの栽培に特に適しています。ただし、キノコの胞子が他のバクテリアとスペースを争う必要がないように、これらを使用する前に滅菌する必要があります。これを行う最も簡単な方法は電子レンジを使用することです。
メディアをスポンジの粘稠度になるまで水と混ぜ、電子レンジの強で数分間加熱します。容器に入れて胞子を加える前に、室温まで冷ましてください。
容器をラップで覆い、室温 (55 ～ 75 F または 12 ～ 23 C) の暗い場所に置きます。湿った状態を保ちます。数週間後、キノコが出始めます。
ラップを外し、キノコに毎日スプレーして湿気を保ちます。南向きの窓に移動するか、1日4〜6時間光の下に置きます。
キノコが実ったら、慎重に容器から取り出して収穫します。
店頭の端からキノコを成長させるには、成長培地の滅菌手順に従ってください。市販のキノコの茎の端を培地に浸し、キットの場合と同様に作業を進めます。