ポルタベラマッシュルームはおいしい大きなキノコで、特にグリルするとジューシーになります。おいしいベジタリアン「バーガー」のひき肉の代わりによく使用されます。私はキノコが大好きですが、キノコを区別することはなく、どれも同じように愛しています。キノコに対するこの愛情から、私は「ポルタベラキノコを栽培できるだろうか？」と考えるようになりました。ポルタベラ マッシュルームの育て方やその他のポルタベラ マッシュルームの情報については、以下をお読みください。
ポルタベラキノコの情報
ここで混乱を招く可能性があることに対処するためだけに。私はポートベラ マッシュルームについて話していますが、あなたはポートベラ マッシュルームについて考えています。ポートベロマッシュルームとポルタベラマッシュルームに違いはありますか?いいえ、それは話している相手によります。
どちらも、より成熟したクリミニ キノコの名前の発音が少し異なるだけです (はい、クレミニと綴られることもあります)。ポルタベラ、または場合によってはポートベローはどちらも生後 3 ～ 7 日の単純なクリミニであるため、直径が約 5 インチ (13 cm) と大きくなります。
話がそれました。質問は「ポルタベラキノコを栽培できますか?」というものでした。はい、確かに、ポルタベラ マッシュルームは自分で栽培できます。キットを購入することも、自分でプロセスを開始することもできますが、キノコの胞子を購入する必要があります。
ポルタベラキノコの育て方
ポータベラ マッシュルームを栽培する場合、おそらく最も簡単な方法は、便利なキットを購入することです。キットには必要なものがすべて揃っており、箱を開けて定期的に霧吹きする以外に手間はかかりません。キノコキットを冷暗所に置きます。わずか数週間で、芽が出始めるのが見られるでしょう。非常に簡単。
もう少し挑戦したい場合は、DIY 方法でポルタベラ マッシュルームを栽培してみるのもいいでしょう。前述したように、胞子を購入する必要がありますが、残りは非常に簡単です。ポルタベラキノコの栽培は屋内でも屋外でも行うことができます。
屋外でのポータベラの栽培
屋外で栽培する場合は、日中の温度が 70 °F (21 C) を超えないようにして、夜間の温度が 50 °F (10 C) を下回らないようにしてください。
屋外でポータベラ マッシュルームの栽培を始めたい場合は、少し準備作業を行う必要があります。 4 フィート×4 フィート (1 x 1 m)、深さ 8 インチ (20 cm)の上げ床を作ります。よく味付けした肥料ベースの堆肥を 5 ～ 6 インチ (13 ～ 15 cm) 入れて床を満たします。ボール紙で覆い、黒いプラスチックを取り付けてベッドを覆います。これにより、太陽放射と呼ばれるプロセスが発生し、 ベッドが滅菌されます。 2週間はベッドにカバーをかけたままにしておきます。この時点で、ベッドの準備ができるまでに届くようにキノコの胞子を注文します。
2週間経過したら、プラスチックと段ボールを取り外します。胞子を堆肥の上に 2.5 cm (1 インチ) 振りかけ、軽く混ぜます。数週間放置すると、土の表面に白い水かきのある膜（菌糸体）が現れます。おめでとう！これは胞子が成長していることを意味します。
次に、堆肥の上に湿ったピートモスを2.5 cm (1 インチ) の層で塗ります。新聞紙を敷きます。毎日蒸留水を噴霧し、この調子で毎日 2 回噴霧を 10 日間続けます。その後、好みのサイズに応じていつでも収穫できます。
屋内でのポータブル栽培
室内でキノコを育てるには、トレイ、堆肥、ピートモス、新聞紙が必要です。このプロセスは屋外での栽培と非常に似ています。トレイは、深さ 8 インチ (20 cm)、4 フィート x 4 フィート (1 x 1 m) または同様のサイズである必要があります。
トレイに味付けした肥料ベースの堆肥を 6 インチ (15 cm) 入れ、胞子を振りかけ、堆肥に混ぜて軽く叩きます。明らかな白い成長が見えるまで、トレイを暗所に置きます。
次に湿ったピートモスを敷き、新聞紙で覆います。 2週間毎日2回霧吹きしてください。紙を外してキノコを確認してください。小さな白い頭が見えた場合は、新聞紙を完全に取り除きます。それ以外の場合は、新聞紙を交換して、さらに 1 週間スプレーを続けます。
紙を剥がしたら毎日スプレーしてください。繰り返しになりますが、好みのサイズに基づいて収穫してください。温度を制御できるため、ポルタベラキノコを屋内で栽培することは、一年中行うことができます。部屋を 65 ～ 70 度 (18 ～ 21 ℃) に保ちます。
ポルタベラは 2 週間で 2 ～ 3 杯摂取する必要があります。