キノコは珍しいですが、庭で栽培するには非常に興味深い作物です。一部のキノコは栽培できず、野生でしか見つけることができませんが、多くの品種は簡単に栽培でき、毎年の収穫に大きく貢献します。ボタンキノコの栽培は、適切な条件を提供すれば非常に簡単でやりがいがあります。ワインマッシュルームの栽培とワインマッシュルームの栽培方法について詳しく知るには、読み続けてください。
ワインマッシュルームの育て方
ワインコルクキノコの栽培は、キノコの胞子が接種された材料のキットを購入すると最も効果的です。成長期に確実に収穫できるよう、春から始めます。
ワインクラスターキノコ ( Stropharia Rugosoannulata ) は、屋外の日当たりの良い場所で最もよく育ちます。隆起したキノコのベッドを作成するには、コンクリート ブロック、レンガ、または木材で作られた少なくとも 10 インチ (25.5 cm) の高さの境界線を配置します。接種材料は 1 ポンドあたり約 3 平方フィート (0.5 kg あたり 0.25 平方フィート) 必要です。
堆肥と新鮮な木材チップを半分ずつ混ぜたものを 6 ~ 8 インチ (15 ~ 20.5 cm) の量で内部の空間に埋めます。胞子接種をそのエリア全体に広げ、堆肥で 2 インチ (5 cm) 覆います。十分に水を与え、その領域を湿った状態に保ち続けます。
ワインカプセルのお手入れ
数週間後、堆肥の上に菌の白い層が現れるはずです。これは菌糸体と呼ばれ、キノコの基部になります。やがて、キノコの茎が現れ、傘が開くはずです。若いうちに収穫し、食べる前にボタンマッシュルームであることを絶対に確認してください。
他のキノコの胞子がキノコ農場に住み着く可能性があり、多くの野生キノコは有毒です。キノコを食べる前には、キノコの専門家に相談し、必ず 100% 確実に識別してください。
キノコを成長させておくと、その胞子が庭に置かれ、来年にはあらゆる場所でキノコが見つかるでしょう。それを望むか望まないかはあなた次第です。夏の終わりには、キノコ小屋を 5 ~ 10 cm (2 ~ 4 インチ) の新鮮な木材チップで覆いましょう。春にはキノコが戻ってくるはずです。