南アフリカの柿は、セネガル、スーダンからナミビア、トランスバール北部まで、アフリカ全土で見られるジャッカルベリーの果実です。シロアリ塚で育つサバンナでよく見られるジャッカルベリーの木の果実は、アフリカの多くの部族だけでなく、木の名前の由来であるジャッカルを含む多くの動物によって食べられています。サバンナ生態系の不可欠な部分として、そこでジャッカルベリー柿を栽培することは可能でしょうか?アフリカ柿の木の育て方やその他のジャッカルベリー柿に関する情報をご覧ください。
南アフリカ産の柿
アフリカ柿、またはジャッカルベリー柿 ( Diospyros mespiliformis ) は、アフリカ黒檀とも呼ばれます。これは、その有名な緻密で木目の濃い、濃い色の木の色によるものです。黒檀は、ピアノやバイオリンなどの楽器の製造や木彫りの素材としても珍重されています。この心材は非常に硬く、重く、強いため、周囲に生息するシロアリの侵入を防ぎます。このため、黒檀は高品質の床材や家具の材料としても珍重されています。
アフリカ先住民はこの木材を使ってカヌーを彫刻しますが、より重要な用途は薬用です。葉、樹皮、根にはタンニンが含まれており、出血を止める凝固剤として機能します。また、抗生物質の特性もあると考えられており、寄生虫、赤痢、発熱、さらにはハンセン病の治療にも使用されています。
木の高さは最大 80 フィート (24 m) まで成長しますが、一般的には 15 ～ 18 フィート (5 ～ 5.5 m) の高さになります。幹はまっすぐに伸び、樹冠が広がります。樹皮は若い木の場合は暗褐色で、樹齢が上がるにつれて灰色になります。葉は楕円形で、長さは最大5インチ（13 cm）、幅は3インチ（8 cm）で、縁はわずかに波立っています。
若い枝や葉は細かい毛で覆われています。木は若いときは葉を残しますが、年を重ねると春になると葉が落ちます。 6月から10月にかけて新しい芽が現れ、ピンク、オレンジ、または赤になります。
ジャッカルベリーの花は小さいですが、香りがあり、異なる木に異なる雌雄が成長します。雄花は房状に成長し、雌花は1本の毛深い茎から成長します。雨季に木が花を咲かせ、乾季に雌木が実を結びます。
ジャッカルベリーの木の実は、楕円形から円形、直径 1 インチ (2.5 cm)、黄色から黄緑色です。外皮は硬いですが、内部の果肉はチョーク状で、レモンのような甘い味がします。果物は生で食べたり、缶詰にしたり、乾燥させて粉砕したり、アルコール飲料にしたりします。
どれも興味深いのですが、余談です。私たちはアフリカカキの木の育て方を知りたかったのです。
ジャッカルベリーの木を育てる
前述したように、ジャッカルベリーはアフリカのサバンナで、多くの場合シロアリ塚から発見されますが、川床や湿地沿いでもよく見られます。この木は乾燥にかなり強いですが、湿った土壌を好みます。
ここでのジャッカルベリーの栽培はゾーン9b に適しています。木には十分な太陽の光と、豊かで湿った土壌が必要です。地元の苗床でこの木を見つけることはほとんどありません。ただし、オンラインでいくつかのサイトを見ました。
興味深いことに、ジャッカルベリーはどうやら優れた盆栽や鉢植えの植物となり、生育範囲を広げることができるようです。