Salvia officinalis ‘Icterina’ はゴールデンセージとしても知られています。ゴールデンセージは、伝統的なセージと同じ香りと味の特性を持っていますが、一般的なガーデンセージの灰色がかった葉とは対照的な、魅力的な斑入りの葉を持っています。ゴールデンセージは食べられるの？園芸と同じようにイクテリナの葉を収穫し、同じ料理方法で使用できますが、ハーブガーデンにパンチを加える、より魅力的な葉のディスプレイが得られます。香り、風味、そして無毒の害虫駆除のためにゴールデン セージを育てる方法を学びましょう。
黄金の賢者に関する情報
セージは、料理や薬用として長い伝統を持つ歴史的な植物です。ゴールデンセージを育てると、これらすべての用途に加えて、外観に独特のタッチが加わります。クリーム色の葉は、中央にほぼライムグリーンの斑点があり、葉ごとに不規則で変化に富んでいます。全体的な効果は、特に他のハーブと組み合わせると顕著になります。
ゴールデンセージは、高さ0.5メートルまで成長し、時間の経過とともにほぼ2倍の幅に広がる小さな低木のような植物を生成します。この太陽を愛するこの植物は、やや乾燥した土壌を好み、一度根付くと乾燥に耐えます。
ゴールデンセージに関する興味深い情報は、ミント科との関係です。香りは似ていませんが、葉が少しふわふわしているのが特徴です。このセージは、そのいとこ同様、標準品種であるサルビア オフィシナリスの栽培品種です。より黄金色を帯びた Icterina や Aurea など、多彩なセージがいくつかあります。それぞれ食用であり、多くの家庭での用途に役立ちます。
ゴールデンセージの育て方
多くの保育園では、小規模なスタートが容易に可能です。ゴールデンセージは挿し木でも増やすことができます。多くの栽培者は、イクテリナは花が咲かず、あくまで観賞用であると言っていますが、私の経験では、この植物は晩春に見事な紫色の花を咲かせます。
種子は信頼できない場合があるため、春の挿し木からゴールデンセージを育てるのが、このようなかわいらしい小さな低木をより多く生産するための迅速かつ簡単な方法です。挿し木は滅菌培養土に入れ、均一な湿り気を保ちます。発根を良くするには、植物の上に透明な袋やカバーをかぶせて、暖かさと湿度を与えます。余分な水分を放出し、根腐れを防ぐために1日1回蓋を外してください。
植物が根付いたら、大きな容器に移すか、次の春まで待って根をしっかりと切ります。次に、屋外の緩い土壌に植えます。
ゴールデンセージの治療
セージはかなり自立する植物です。春に必ずしも肥料を必要とするわけではありませんが、良質な有機マルチを使用すると植物の健康を改善できます。植物は木質化して脚が長くなりやすいので、剪定は欠かせません。ゴールデンセージの手入れと見た目の鍵は、冬の終わりから春の初め、または開花前に切り戻すことです。木質材料の剪定は、枯れる場合を除き、枯れる可能性があるので避けてください。
栽培者の中には、明るい白亜質の土壌にゴールデンセージを植えると、脚の出現を防ぐことができると主張する人もいます。あるいは、成長期に新しい芽を摘み取り、植物により多くの芽を生成させ、よりコンパクトな植物を強制することもできます。
Icterina 品種は米国農務省のゾーン 5 ～ 11 で丈夫であり、特別な冬の管理はほとんど必要ありません。ゴールデンセージはコンテナや地下の状況で効果を発揮します。適度な水と明るい太陽を与えるだけで、植物は夏の間ずっと色とりどりの光をキャッチする葉を咲かせてくれます。