ブドウの木は、芽が出る前の早春に剪定されることがよくあります。少し驚くべき結果は、蔓から滴る水のように見えるかもしれません。ブドウから滴る水は、濁っていたり、粘液のように見えたりすることもあれば、本当にブドウの木から水が滴っているように見えることもあります。この現象は自然な現象であり、ブドウの出血と呼ばれます。ブドウのにじみについて詳しくは、以下をお読みください。
助けて、私のつるに水が滴り落ちています！
ブドウの出血は、活発な成長中いつでも発生する可能性があり、通常は大幅な剪定が行われたときに発生します。土壌温度が 45 ～ 48 度 F (7 ～ 9 ℃) に達すると、根の成長が増加し、木部の活動が増加します。木部は、根系から茎を通って葉に水とミネラルを運ぶ支持木質組織です。
ブドウの出血は通常、根に十分な水分がある場合、成長の休眠期間中にのみ発生します。一年が乾燥していれば、剪定時にブドウの木から血がでることはありません。
では、ブドウがこの水分を含んだ物質を漏らすとどうなるでしょうか?蔓が水を吸い込み、その水がまだ硬くなっていない新しく切られた表面を押すと、そこから水がにじみ出ます。樹液の出血は最長2週間続くことがあります。
蔓がこのように沈む危険はありますか？ブドウの木を凍結から守るのに不可欠な、低濃度のミネラルと糖分が流出すると示唆する人もいます。したがって、ブドウの木が霜に対するこの保護を失うと、さらに霜が降りた場合に危険にさらされる可能性があります。さらに、つるの出血は春に行われる野外移植に影響を与える可能性があります。
適切な剪定技術により、出血を減らしたり、逸らしたりすることができます。その目的は、樹液が杖から流れ落ち、重要な芽や接木部位が「溺れる」のを防ぐことです。芽を保護するために、木をわずかに斜めに切って、下の芽の間に水が流れる領域を作ります。移植部位を保護する場合は、移植部位からの出血を幹の基部にそらすために、両側のつるの付け根を切ります。または、排水を助けるために長い杖を少し下に曲げます。