ショウガは根茎から生える多年草です。ショウガの植物を定期的に分離すると、新しい成長が促進され、分割された根茎から新しい植物を収集できます。ショウガの株分けは、コンテナが混雑しているとき、または園芸植物が少なくとも3年以上経っているときに行う必要があります。根茎は風味付けやお茶に使用したり、植え替えて景観に追加の植物を育てたり、大切な家族や友人に贈ったりすることができます。コツは、ショウガをいつ株分けするか、そして親株を傷つけずに株分けする方法を知ることです。
生姜を株分けする時期
私たちが知っていて大好きな食用ショウガはZinginber officinaleから来ていますが、 Hedychium 属やCurcuma属の観賞用ショウガもあり、それらも美しい花と魅力的な葉を咲かせます。ほとんどは熱帯から亜熱帯地域に自生しており、水はけの良い土壌、太陽、暖かい温度を必要とします。根茎は、新しい植物を形成するため、または単に古い根茎を新しい根茎から分離して成長を促進するために分割される植物の一部です。
ショウガの株分けに関する一般的な常識は、天気が暖かくても最近雨が降ったときに株分けすることを推奨しています。ほとんどのショウガは、上部近くに 8 ～ 10 cm (3 ～ 4 インチ) の根茎を形成します。根茎は成長節を持つ改変された地下茎です。新しい植物材料が発芽するのは、これらの成長ノードからです。これらは、ショウガを株分けするときに収穫する根茎です。
土壌の表面に多くの根茎が成長しているのが見えたら、株分けの時期です。これが起こったらショウガの植物を分割すると、植物が健康に保たれ、ジンギンバーの場合のように料理に使用するか、単により多くの植物を作成するためにこれらの根茎を収穫できるようになります。
ショウガの株分け方法
葉も花も美しいショウガ。十分な照明がある場合、または屋外の植物として家の中にトロピカルな外観を追加します。ショウガ植物の成長の大部分は、気温が暖かく、十分な湿度が利用できるときに行われます。
株分けするには、根茎や根を傷つけないように慎重に掘り起こします。鋭利なナイフまたは根鋸を使用して、個々の根茎を切り取ります。各根茎に腐敗損傷や昆虫/げっ歯類の損傷がないか確認します。傷んだ根茎は捨ててください。
健康な根茎を取り、少なくともいくつかの目または成長節があるものを選択します。これらは細菌や新しい植物の成長の源となります。植えられた各部分に十分な節があることを確認することは、発芽しなかった場合の保険です。植え付け条件が良好になるまで、ピートモスの根茎を紙袋に入れて保管することもできます。
ショウガを株分けした後はどうするか
ショウガの植物を株分けした後は、健康で生存可能な根または根茎がいくつかあるはずです。それらの一部を料理の風味として使用したり、すぐに植えたりすることができます。多くの地域では、寒波の際に屋内に取り込めるように、コンテナで植物を植え始めるのが最善です。
堆肥をたっぷりと含ませた水はけの良い土を使用してください。土壌を軽く湿らせ、各根茎を土壌表面から少なくとも 3 インチ (8 cm) 下に置き、成長節の大部分が空を向くようにします。土は少し湿った状態に保ちますが、決して湿らせないでください。
温度が少なくとも 70 ～ 80 度 (21 ～ 27 ℃) であれば、根茎は数週間以内に発芽するはずです。本葉が2枚になったら地植えにするか、コンテナ内で育てます。