ショウガの根は何世紀にもわたって料理、治癒、化粧品に使用されてきました。最近では、ショウガの根に含まれるショウガ油と呼ばれる治癒化合物が、卵巣がんや結腸直腸がんと闘うのに効果的であるとして話題になっています。これらのジンジャーオイルは免疫システムを強化し、関節炎に苦しむ人にとって効果的な抗炎症剤でもあります。かつては熱帯地域でのみ栽培される珍しい植物でしたが、現在では世界中の住宅所有者が自宅の庭で生姜を栽培することができます。屋外での生姜の栽培について詳しく知りたい方は、読み続けてください。
生姜は屋外でも栽培できますか？
一般的なショウガ ( Zingiber officinale ) はゾーン9 ～ 12 で耐寒性がありますが、他のいくつかの品種はゾーン 7 で耐寒性があります。一般的なショウガが成長するまでに約 8 ～ 10 か月の活発な成長が必要ですが、熟したら根はどの時期でも収穫できます。時間。
ゾーン 7 と 8 の冷たく湿った冬はショウガの根茎を腐らせる可能性があるため、通常、これらの場所では秋に植物が収穫されます。ゾーン 9 から 12 では、ショウガは一年中収穫できます。
ショウガは印象的な葉を持ち、庭の素敵なアクセント植物になりますが、収穫するには植物全体を掘り起こす必要があります。
ショウガの耐寒性と設置場所の要件
ショウガは暖かく湿気の多い場所で最もよく育ちます。彼らは毎日 2 ～ 5 時間、まだらの太陽が当たる部分的な日陰を好みます。強風や水はけの悪い土壌には耐えられません。水はけの悪い土壌では、ショウガの根が発育不全または歪んだ根になったり、単純に腐ったりすることがあります。
庭のショウガに最適な土壌は、豊かで緩いローム質の土壌です。土壌の水分を保つために、植物を植えた後はマルチングする必要があります。乾燥期にはショウガが乾燥しないようにし、定期的に軽い霧吹きをすると効果的です。
ショウガの根茎は、ジャガイモと同じように切って植えることができます。植栽のために切り取った各セクションには、少なくとも1つの目が必要です。スーパーのショウガの根の一部を植える予定がある場合は、植える前に根茎を 24 時間浸す必要があります。
庭のショウガ植物は、春にリンを豊富に含む肥料を与えると恩恵を受けます。緩効性肥料を使用することもできます。