サザンエンドウ、クラウダーエンドウ、フィールドエンドウ、またはより一般的にはブラックアイドエンドウと呼ばれるかどうかに関係なく、この高温を好む作物を栽培している場合は、ブラックアイドエンドウの収穫時期を知る必要があります。どうやって。黒目エンドウを収穫するために。ブラックアイドエンドウの収穫と摘み取りについて詳しく知るには、読み続けてください。
ブラックアイドエンドウを摘む時期
アジアの亜熱帯原産の黒目エンドウは、実際にはエンドウ豆ではなく野菜です。これらは、アメリカ南部の多くの新年の食事によく使われるお祝いの要素です。この地域で人気の作物である黒目エンドウは、実際には世界中で栽培されていますが、私たちの多くはそれを「黒い目の付いた乾燥白インゲン豆」としてしか知りません。
黒目エンドウは、実際には、発芽後約 60 日で新鮮な生豆として、または生育から約 90 日後に乾燥豆として収穫できます。最後の霜の後に播種するか、最後の霜の 4 ～ 6 週間前に播種を開始することもできますが、移植には直接播種ほど反応しません。早めに始めることをお勧めします。黒いビニールを敷いて土を温めてから種子を植え付けることです。
ブラックアイドエンドウの収穫方法
ブッシュ品種とポール品種がありますが、スナップインゲンの場合、どちらのタイプも約60〜70日で収穫できるようになります。乾燥豆としてブラックアイドエンドウを収穫する場合は、豆が成長するまで 80 ～ 100 日待ちます。乾燥豆用の黒目エンドウを収穫するには、いくつかの方法があります。最も簡単な方法は、蔓の上で乾燥するまで黒目豆を摘み始めるのを待つことです。
ブッシュインゲンはステムインゲンよりも前に生産を開始し、通常は同時に収穫の準備が整います。 2週間ごとにずらして植えると、ブッシュインゲンの生産期間が長くなります。さやの長さが 3 ～ 4 インチ (8 ～ 10 cm) になったら、スナップインゲン用のエンドウ豆の収穫を開始できます。さやごとつるごとちぎらないように慎重に摘み取ります。
殻をむいた豆や乾燥豆を収穫したい場合は、蔓に付いたさやを完全に乾燥させてください。さやが乾燥して茶色くなり、豆がさやから飛び出そうになるのが見えるまで収穫を待ちます。サヤの殻を剥き、エンドウ豆を完全に乾燥させます。密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に少なくとも 1 年間保管します。空の殻を堆肥の山に追加します。