イチジクは素晴らしくてユニークな果物ですが、通常、スーパーマーケットでは安くはありません（または新鮮ではありません）。これが、可能であれば自分のイチジクの木を持つことが非常に価値がある理由です。市場にはさまざまな種類のイチジクがあり、自分に合ったイチジクを見つけることが重要です。非常に人気のあるタイプは、セレステ イチジク ( Ficus carica ‘Celeste’) です。セレステ イチジクの木の手入れと庭でセレステ イチジクを育てるためのヒントについて詳しく知るには、読み続けてください。
天のイチジクの木についての情報
天のイチジクとは何ですか？セレステイチジクは、薄茶色から紫色の皮と鮮やかなピンク色の果肉を持つ、木の中くらいの大きさの果物を生産します。果肉がとても甘く、デザートフルーツとして生で食べるのが人気です。実はその甘みから「スイートイチジク」とも呼ばれています。このイチジクは果実の加工にも適しており、缶詰や乾燥によく使用されます。
果実は「目を閉じている」ので、カブトムシや果実の腐敗を大幅に防ぎます。この木はイチジクの木としては非常に耐寒性があり、販売者の中にはゾーン 6 の耐寒性があると説明する人もいます (他の販売者はゾーン 7 とのみ評価しています)。これらのより寒い地域では、防寒対策に細心の注意を払う必要があります。
セレステ イチジクは多くの害虫や病気に耐性があり、自家結実性があるため、果実を生産するために必要な木は 1 本だけです。
セレステイチジクの育て方
セレステ イチジクの木の世話は、十分な防寒対策を行っていれば、比較的手間がかかりません。セレステイチジクは暑さにも寒さにも強いです。それらはコンパクトな成長パターンを持ち、通常は成熟した高さと幅が 7 ～ 10 フィート (2 ～ 3 m) に達します。それらはコンテナ内でうまく機能します。
果実の生産量が減少する可能性があるため、過度に剪定しないでください。木は太陽がたっぷりと降り注ぐ場所と、ローム質で水はけの良い中性の土壌を好みます。他のイチジク品種よりも早く、通常は初夏に主要な果物を収穫します。