ベニバナ ( Carthamus tinctorius ) は主に油を目的として栽培されており、その油は心臓の健康に良いだけでなく、食品だけでなく他のさまざまな製品にも使用されています。ベニバナの成長ニーズは特に乾燥地域に適しています。農家では冬小麦の作物の合間にベニバナを栽培することがよくあります。紅花（ベニバナ）の育て方・手入れ方法については、以下の記事でまとめています。
ベニバナ情報
ベニバナの主根は非常に長く、土の奥深くまで伸びて水を集めます。このため、ベニバナは乾燥地帯の農地に最適な作物となります。もちろん、吸水のために深く根を張ると、土壌中の利用可能な水が枯渇してしまうため、場合によっては、ベニバナの栽培後に水位を補充するために、その地域を6年間休耕しなければならないこともあります。
また、ベニバナは作物残渣をほとんど残さないため、畑が侵食されやすく、いくつかの病気にかかりやすくなります。とはいえ、私たちの健康な国民に対する需要は非常に高いため、換金作物としてベニバナを栽培する価値は十分にあります。
ベニバナの育て方
ベニバナの生育条件は水はけが良く保水性の高い土壌が適していますが、ベニバナは好みを選ばないため、灌漑や雨が不十分な場合は荒れた土壌でも生育します。その一方で、彼は濡れた足が嫌いです。
ベニバナは早春から晩春に播種されます。準備されたしっかりとした床に、15 ～ 30.5 cm (6 ～ 12 インチ) 間隔で列に 1.5 cm (1.5 cm) の深さの種子を植えます。発芽は1～2週間ほどで起こります。収穫は植え付けから約20週間後に行われます。
ベニバナの手入れ
ベニバナは、長い主根が栄養分に到達して抽出できるため、少なくとも生育の最初の1年間は一般的に追加の施肥を必要としません。場合によっては、窒素を多く含む肥料を追加で使用することもあります。
前述したように、ベニバナは乾燥に強いため、大量の水を補給する必要はありません。
ベニバナの栽培地域には、水や栄養素を奪い合う雑草がないようにしてください。特に作物を壊滅させる可能性がある生育期の初期に害虫の侵入を監視し、防除します。
この病気は真菌性疾患が問題となる雨季に多く発生します。これらの病気の多くは、病気に耐性のある種子を使用することで制御できます。