キャラウェイはその芳醇な香りと複雑な味で知られ、育てやすいハーブで、菜園に加えるのに最適です。キャラウェイ植物は、成熟すると 61 cm (24 インチ) に達し、花粉媒介者にとって非常に魅力的な白い傘の形をした花を咲かせます。ほとんどの場合、キャラウェイ植物は種子を収穫する目的で栽培されます。クッキーやパンなどさまざまな焼き菓子のレシピに含まれているため、収穫するには少し忍耐が必要です。
隔年開花植物は種子を生産するために 2 シーズンの成長を必要とします。キャラウェイを種子から育てるには細心の注意が必要ですが、キャラウェイを繁殖させるプロセスは簡単です。
キャラウェイ植物の繁殖方法
キャラウェイを増やすには、種子と挿し木という 2 つの方法があります。キャラウェイは太陽の下で育つため、水はけの良い土壌に植える必要があります。豊かな収穫を確保するために、植物が完全に根付くまでは、常に庭の花壇に雑草がないことを確認してください。キャラウェイの根は浅いので、植え付けを邪魔しないでください。
キャラウェイの種を蒔く
最初の最も一般的な繁殖方法は、キャラウェイ シードの直接播種です。 USDA ゾーン 4 ～ 10 に耐えるこれらの植物は、涼しい気候の期間の生育に最適です。このため、キャラウェイシードは秋に直接播種され、屋外で越冬させられます。
植物の長い主根は移植プロセスによって邪魔されることを嫌うため、直接播種が不可欠です。寒い冬の間、植物は休眠状態にありますが、春の暖かさの増加により、キャラウェイは成長、開花、種子生産を再開することができます。
キャラウェイ植物の挿し木
キャラウェイは挿し木でも増やすことができます。キャラウェイの挿し木をするには、既存のキャラウェイ植物から新しい成長部分の小さな部分を取り除くだけです。一般に、挿し木には少なくとも 3 ～ 4 セットの本葉が必要です。
本当の葉のセットを取り除き、1 対または 2 対の葉だけを残します。茎の切り口を湿った発根培地にそっと押し込みます。培地は常に湿った状態に保ち、直射日光の当たらない場所に置きます。
挿し木が根付き始めたら、庭の最終的な場所に移植する時が来るまで、植物を徐々に硬化させます。