アボカドはビタミンや栄養素の供給源です。調味料として、またはサラダに使用するものとしての人気は、メニューにそれらが存在することによって引き起こされる日当たりの良い気候によってさらに高まります。アボカドの木を屋外に植えることは、この植物が熱帯から亜熱帯の温度を好み、霜に弱いため、ほとんどのアメリカの庭師にとって実行可能な選択肢ではありません。
ただし、アボカドの木を鉢植えの観葉植物として植えたり、屋外の保護区に植えて、この豊かで用途の広い果物を自分で収穫する方法を学ぶことはできます。暖かい室内温度、明るい日差し、そしてアボカドの木の適切な手入れがあれば、自家製ワカモレやその他のさまざまな味わいを楽しむことができます。
弁護士情報
アボカドの木を育てることは、あなたやあなたの家族にオーガニックの果物を紹介する楽しい方法です。アボカドは中～大木になりますが、家庭栽培用に矮性品種も存在します。木は枝がもろくて風で傷みやすく、植物全体が寒さに非常に弱いです。
アボカドの木は常緑樹で、厚く革のような葉があり、完璧なアイボリー白から黄色の花を咲かせます。果実の中央には大きな種または穴があり、緑色またはほぼ黒色の場合があります。アボカドの情報は、すべての品種が由来する 3 つの異なる果物グループについて言及することなく完全なものとは言えません。主な品種は次のとおりです。
- 西インド諸島
- グアテマラ語
- メキシコ人
アボカドの木の植え方
アボカドの木を植えるときは、日当たりが良く、水はけの良い土壌のある場所を選びましょう。家の南側、または窪地や谷に位置すると、風から身を守ることができます。
土壌に有機物をたっぷりと混ぜ込み、土壌の多孔性をチェックします。土壌の水はけが悪い場合は、砂やその他のザラザラした素材を使用して排水を高めます。
さらに、アボカドの木を植える場合は、建物から 8 ～ 10 フィート (2.5 ～ 3 m) 離れ、互いに最大 30 フィート (10 m) のスペースを空ける必要があります。
アボカドの木の栽培
アボカドは種からは育ちませんが、穴を掘ることで面白い植物を手に入れることができます。多くの庭師がコップ一杯の水の中で種を発芽させる実験を行ってきましたが、ほとんどのアボカドは先端接ぎ木によって繁殖し、得られた苗木は接ぎ木された木または親植物の特徴を示します。
接ぎ木苗は他の接木木では珍しく、穂木を地中に植えます。若い木を支柱に固定し、苗木が根付くまでは雑草が生えないようにしてください。
アボカドの木の手入れ
アボカドの木を正しく植えることは、実を結ぶための第一歩にすぎません。アボカドの木の手入れには、成長期が本格化しているときに深く深く水をやる必要があります。
木は2月から9月まで施肥の恩恵を受けます。この期間にわたって硫酸アンモニウムの散布を行ってください。植え付け後の最初の1年間は1/2カップ（120ml）を施用しますが、1ヶ月あたり1カップ（240ml）に増量します。樹齢 2 年になると、毎月 2 カップ (480 ml) まで施用量を増やすことができます。
春に枯れ木を取り除く以外は剪定する必要はありません。ただし、必要に応じて、アボカドのサイズを維持するために剪定することもできます。ほとんどの木は数年以内に実を結びます。