オクラは、レディフィンガーと呼ばれる長くて薄い食用のさやを生み出す暖かい季節の野菜です。庭でオクラを栽培している場合、オクラの種を集めると、来年の庭で使用する種を簡単かつ安価に入手できます。オクラの種の保存方法を学びましょう。
オクラの種の保存
オクラは、水はけの良い土で、日当たりの良い場所で育てましょう。霜の危険がすべて去ってから数週間後の春にオクラを植えます。オクラは最小限の灌漑で育ちますが、毎週水を与えるとより多くのオクラのさやが実ります。
園芸種のオクラの種を保存したい場合は、その植物が他のオクラの品種から隔離されていることを確認してください。そうしないと、種子が雑種になる可能性があります。オクラは昆虫によって受粉されます。昆虫が別の品種のオクラの花粉を植物に運んでくる場合、オクラの鞘には両方の品種のハイブリッド種子が含まれている可能性があります。庭でオクラを 1 種類だけ栽培することで、これを回避できます。
オクラの種の収穫
オクラの種をいつ収穫するかは、食べるためにオクラの鞘を栽培しているか、オクラの種を収穫しているかによって異なります。オクラは植えてから数か月後に花が咲き、鞘ができます。
食用にサヤを育てている庭師は、長さが約3インチになったときにサヤを摘み取る必要があります。ただし、オクラの種を集める人は、もう少し待って、オクラの鞘ができるだけ大きくなるまで待ったほうがよいでしょう。
オクラの種を収穫するには、さやがつるの上で乾燥し、ひび割れたり割れ始めたりする必要があります。この時点で、殻を取り除き、分割したりねじったりできます。種が出やすいのでボウルなどを近くに置いてください。種子には植物の多肉質が付着していないため、種子を洗う必要はありません。代わりに、種子を数日間自然乾燥させてから、密閉瓶に入れて冷蔵庫で保管します。
オクラの種の中には最長 4 年間生存できるものもありますが、多くの種はそうではありません。収穫したオクラの種は次の成長期に使用するのが最善です。最良の結果を得るには、植える前に種を 1 ～ 2 日水に浸してください。