「オーガニックを食べましょう」と「健康」雑誌の広告が叫んでいます。 100%オーガニック製品、と地元のファーマーズマーケットの看板に書かれています。オーガニックガーデニングとは何ですか?それはあなたにどのようなメリットをもたらしますか?オーガニックガーデンの構成要素を正確に理解するには、読み続けてください。
オーガニックガーデンとは何ですか?
オーガニックガーデニングとは、花、ハーブ、野菜が化学肥料や合成肥料、除草剤にさらされていないことを意味する用語です。この区別には、それらが栽培された土地と、生産中にどのように扱われたかも含まれます。
オーガニックガーデンとは、昆虫駆除の自然な方法と土壌を肥やす自然な有機的手段のみを使用する庭園です。その信念は単に、オーガニック食品が私たちにとってより安全で健康的であるということです。
オーガニックガーデンを育てるためのヒント
有機農家は、コンパニオン プランツやてんとう虫などの有益な昆虫を使用して、作物を破壊するアブラムシなどの害虫を庭から取り除くことで、自然な害虫駆除を実現しています。多くの有機農家は、そうでない人も含めて、害虫を防ぐために特定の組み合わせで作物を植えています。
良い例としては、カプサイシンがマメハムシや他の昆虫の侵入を防ぐという考えのもと、インゲンやエンドウ豆の近くに唐辛子を植えることが挙げられます。別の例としては、ジャガイモの害虫を防ぐためにジャガイモ畑でマリーゴールドを使用することが考えられます。
優れたオーガニックガーデンは、それが育つ土壌によって決まります。高品質の土壌を実現するために、ほとんどの有機農家は有機物(卵の殻、コーヒーかす、野菜の糞など)の分解から作られる堆肥に依存しています。動物や草、庭の切り抜きなど)。
年間を通じて、有機園芸家は家庭廃棄物、動物の糞、庭の刈り取りを集めて堆肥化します。この容器は分解を促進するために定期的に回転されます。通常、廃棄物は1年後にはいわゆる「黒い金」に変わります。
生育期の初めに、有機園芸家は堆肥を庭の区画に組み込み、豊かな生育床に必要な天然成分で土壌を豊かにします。この黒い金は豊かな土壌の鍵であり、ひいては有機野菜、花、ハーブを育てる鍵となります。植物が強く健康に成長するために必要な栄養素を与えます。
有機園芸の問題
現在、米国では大規模なオーガニック事業はほとんどありません。ほとんどのオーガニックガーデンは、小規模な農場や全国に点在する農場によって栽培されています。しかし、オーガニック製品、特にオーガニック農産物やハーブに対する需要は年々増加しています。
有機農場が製品をオーガニック認定するために参加できる組織は数多くありますが、地元のスーパーマーケットで何をオーガニックとして販売できるかについての FDA や USDA のガイドラインはありません。これは、標識に「オーガニック」と書かれているからといって、実際にその製品に農薬や除草剤が含まれていないという本当の保証はないことを意味します。
オーガニック農産物を購入したい場合は、地元のファーマーズ マーケットまたは健康食品店に行くのが最善の策です。実際に何を購入するのかを確認するために、たくさんの質問をしてください。真のオーガニックガーデナーは、作物の育て方に何の躊躇もありません。
オーガニックの食事を確実に摂る唯一の本当の方法は、自分のオーガニックガーデンを育てることです。小さなことから始めて、小さなエリアを選択して、独自の堆肥箱を始めましょう。たくさんの本を読んだり、この Web サイトにある多くの記事の 1 つをチェックしてください。来年の同じ時期には、あなたもオーガニックを食べられるようになります。