多くの薬用用途を持つ多用途のハーブであるグースグラス (ガリウム アパリン) は、そのベルクロのようなフックで最もよく知られており、そのベルクロのようなフックにより、特に、ハギ草、ハナノキ草、グリップグラス、キャッチウィード、スティッキージャック、スティッキーウィリーなど、多くのわかりやすい名前が付けられています。 。さらに詳しい情報を読んで、グースグラスを薬用や料理に使用する方法を学びましょう。
グーズベリーハーブ情報
グースグラスはアフリカ、アジア、ヨーロッパの一部に自生しており、おそらくニュージーランド、オーストラリア、スカンジナビアが原産です。この一年生植物が北米に帰化したのか、それとも在来種なのかは不明ですが、いずれにしても、現在では米国、カナダ、メキシコのほか、米国南部および中部でも見られます。
グーズベリーは、成熟すると高さ約 4 フィート (1 m) に達し、広がるとほぼ 10 フィート (3 m) になることもあります。
ガチョウのハーブ的利用
グースグラスの利点は数多くあり、この植物は生育する場所であればどこでも薬用に使用されてきました。強力な利尿薬であり、膀胱炎やその他の泌尿器系の問題、胆石、膀胱、腎臓の問題の治療にも使用されます。少量で使用する必要があり、糖尿病患者は避けるべきです。
伝統的に、ガチョウのハーブの用途には、乾癬や湿疹、軽度の切り傷や擦り傷などの皮膚疾患に対する湿布が含まれます。
ガチョウにはビタミンCが豊富に含まれているため、かつて船乗りたちは壊血病の治療薬としてガチョウを珍重していました。現代の薬草医の多くは、その抗炎症作用と、咳、喘息、インフルエンザ、風邪などの呼吸器疾患の治療にガチョウ草を利用しています。
グースグースハーブを料理に使用する
グースネックハーブを料理に使うことに興味がありますか?以下にいくつかのアイデアを示します。
- ガチョウの芽を茹でて、オリーブオイルまたはバターを添え、少量の塩とコショウで味付けします。
- 熟したガチョウの種子を低温でローストします。焙煎した種子を粉砕し、カフェインフリーのコーヒーの代替品として使用します。
- 柔らかい若い芽をサラダ、オムレツ、スープに加えます。
潜在的な問題
私たちはグースグラスの多くの利点を検討してきましたが、なぜグースグラスが必ずしも歓迎されないのかを問うことも重要です（触れるものすべてにくっつくという事実は別として）。
ウィートグラスは侵入する可能性があり、多くの地域で有害な雑草とみなされています。ガチョウの種を植える予定がある場合は、特に米国南東部とカナダの大部分で植物が禁止または制限されている可能性があるため、地元の協同組合に確認してください。
免責事項: この記事の内容は、教育および園芸目的のみを目的としています。薬用目的でハーブや植物を使用する前に、医師または薬草医に相談してアドバイスを求めてください。