カクテルガーデン、バーテンダーの庭、または単なるバルコニーのスペースであっても、カクテルに注入する新鮮な果物、野菜、ハーブを栽培することは、食用のガーデニングに欠かせないものになっています。瓶の中でドリンクやカクテルの原料を栽培する方法について詳しく学びましょう。
カクテルガーデンとは何ですか？
これは、自分自身または大勢の人のために、最も新鮮で最もパーソナルなドリンクを作るための単純な方法です。ガーデン・トゥ・グラスのドリンクの場合は、ドリンクやカクテルに加えたい果物、野菜、ハーブを植えて、できるだけ新鮮な体験をしましょう。ぜひ試してみて、自分好みのユニークな味を見つけてください。フレッシュジュース、ピューレ、注入液、シロップ、または付け合わせで味をさらに高めます。
カクテルガーデンを植える方法は？すでに観賞用の植物や野菜を育てている場合は、庭にさらにいくつかを加えることができます。それ以外の場合、庭に植物を植える最も簡単な方法は、コンテナに植えることです。
カクテルガーデンコンテナのデザイン
太陽がパティオまたはバルコニーにある場合、ここがカクテルガーデンコンテナを見つけるのに最適な場所です。ほとんどの果物、野菜、ハーブには 1 日あたり 6 ～ 8 時間の日光が必要です。
USDA 栽培ゾーン 9 ～ 11 にお住まいの場合は、矮性果樹を地面に植えることができます。それ以外の場合は、冬の間屋内に移動できる大きな容器で育ててください。植物を購入した苗床よりも約 6 インチ (15 cm) 幅の広い容器から始めます。排水は非常に重要です。すべての植栽ポットには、コンテナの底にいくつかの穴が必要です。
柑橘類にはコンテナに最適な矮性品種があります。例としては、マイヤー レモン、ライム、ザクロ(ゾーン 7 まで)、およびオレンジの矮性品種が含まれます。柑橘類の木は、水はけが良く、適度な肥沃度のある砂質土壌に植えてください。生育期には4～6週間ごとに肥料を与えます。
コンテナカクテルガーデニングに欠かせない果物には、ブルーベリーやイチゴなどもあります。どちらも鉢植えで簡単に育てられます。寒い気候に住んでいるか暖かい気候に住んでいるかに応じて、ブルーベリーの品種を選択してください。矮性品種を選択するとよいでしょう。酸性の土が必要なので、培養土50パーセントとミズゴケピートモス50パーセントを混ぜます。土壌は湿った状態に保ちますが、濡れないようにしてください。毎年春に、酸を好む植物用の肥料を与えます。
イチゴの場合は、ハンギングバスケット、「イチゴポット」タイプの骨壺、または通常の容器を選択してください。壺型の場合は、各開口部にイチゴを1本ずつ挿し、その上に3～4本挿します。通常の容器には3〜4本の植物を使用します。水はけの良い培養土に植え、緩効性肥料10-10-10を土に混ぜ込みます。鉢を完全な日向または部分的な日陰に置きます。季節を通して定期的に水やりをしましょう。
カクテルインフュージョンに好まれ、容器によく合う野菜には、トマト、ニンジン、キュウリ、チリなどがあります。冬を越す必要はないので、少なくとも 5 ガロン (19 リットル) の、手持ちの最大の容器を使用してください。用土は、水はけの良い用土に培養土、ピートモス、堆肥や肥料を混ぜて使います。ポットには複数の排水穴があることを確認してください。天気が暖かくなるまで、数日おきに容器に水を与えます。その場合は、より頻繁に水やりをする必要があります。指を使って土壌水分を測定します。成長期には定期的に肥料を与えます。
ハーブは鉢植えに最適で、鉢植えのカクテルガーデニングに非常に適しています。通常の培養土を使用し、容器が大きい場合は、各鉢に 3 つのハーブを植えることができます。毎年戻ってくる多年草には、ローズマリー、ラベンダー、レモンバーベナ、タイム、セージなどがあります。毎年植え替えるべき一年生ハーブには、バジル、ミント、ディルなどがあります。鉢を日光に当て、定期的に水を与えます。
ドリンクとカクテルの材料が準備できたら、いつでも庭からグラスまで冷たいドリンクを楽しむことができます。