コーヒーにはカフェインが含まれており、依存性があります。私たちの多くはその興奮効果に依存しているため、コーヒーの形のカフェイン (そしてわずかにチョコレートの形も!) が世界を動かしていると言えるでしょう。実際、カフェインは科学者の興味をそそっており、最近では庭園でのカフェインの使用に関する研究が行われています。彼らは何を発見したのでしょうか？庭園でのカフェインの使用について詳しく知りたい方は、以下をお読みください。
カフェインで植物に肥料を与える
私を含む多くの園芸家は、コーヒーかすを庭に直接加えるか、堆肥に加えます。土壌が徐々に緩み、土壌の品質が向上します。これらには体積で約 2% の窒素が含まれており、分解すると窒素が放出されます。
このように考えると、カフェインを植物に肥料として与えるのは素晴らしいアイデアのように思えますが、分解に関する部分には注意してください。堆肥化されていないコーヒーかすは実際に植物の成長を阻害する可能性があります。それらを堆肥化装置に加えて微生物に分解させるのが最善です。カフェインを含む植物の施肥は確かに成長に影響を与えますが、必ずしも良い影響を与えるとは限りません。
カフェインは植物の成長に影響しますか?
カフェインは私たちの眠気を覚ます以外に何をしますか?コーヒーの木でカフェインを生成する酵素は、すべての植物に存在し、さまざまな化合物を生成する N-メチルトランスフェラーゼのメンバーです。カフェインの場合、N-メチルトランスフェラーゼ遺伝子が変異し、生物兵器が生み出されます。
たとえば、コーヒーの葉が落ちると土壌がカフェインで汚染され、他の植物の発芽が制限され、競争力が低下します。これは明らかに、カフェインが多すぎると植物の成長に悪影響を与える可能性があることを意味します。
化学興奮剤であるカフェインは、人間だけでなく植物の生物学的プロセスを増加させます。これらのプロセスには、光合成を行い、土壌から水と栄養素を吸収する能力が含まれます。これにより、土壌の pH レベルも低下します。この酸性度の増加は一部の植物にとって有毒である可能性がありますが、ブルーベリーなど他の植物はそれによって利益を得ることができます。
植物に対するカフェインの使用に関する研究では、最初は細胞の成長速度が安定しているが、すぐにカフェインがこれらの細胞を死滅させたり変形させ始め、その結果、植物が枯れたり発育不全になったりすることが示されています。
虫よけとしてのカフェイン
しかし、庭でのカフェイン摂取は、すべてが悲惨なわけではありません。追加の科学的研究では、カフェインがナメクジやカタツムリに対して効果的な殺虫剤であることが示されています。また、蚊の幼虫、ツノ虫、トウワタの昆虫、蝶の幼虫も殺します。昆虫忌避剤または殺虫剤としてカフェインを使用すると、明らかに食物の消費と繁殖が妨げられ、さらに昆虫の神経系の酵素が抑制されるため、歪んだ行動が引き起こされます。化学物質がたっぷり含まれた市販の殺虫剤とは異なり、天然由来の成分です。
興味深いことに、高用量のカフェインは昆虫にとって有毒ですが、コーヒーの花の蜜には微量のカフェインが含まれています。昆虫がこの豊かな蜜を食べると、カフェインの衝撃を受け、花の香りを記憶に焼き付けるのに役立ちます。これにより、花粉媒介者がその植物を思い出して再訪し、花粉をまき散らすことが保証されます。
コーヒーの木や他のカフェインを含む植物の葉を食べる他の昆虫は、時間の経過とともに、カフェインを含む植物を識別して避けるのに役立つ味覚受容体を進化させました。
庭でのコーヒーかすの使用についての最後の言葉。コーヒーかすにはカリウムが含まれており、ミミズを引き寄せるため、どんな庭にも恩恵をもたらします。少量の窒素の放出もプラスです。植物の成長促進に影響を与えるのは、コーヒーかすに含まれるカフェインではなく、コーヒーかすに含まれる他のミネラルの導入です。庭にカフェインがあるという考えが怖い場合は、カフェイン抜きの土壌を使用し、得られた堆肥を散布する前にそれらを分解させてください。