心地よいカモミールティーほど心地よいものはありません。カモミールティーは味が良いだけでなく、健康上の利点もたくさんあります。さらに、自分で育てたカモミールからお茶を作るプロセスには、とても落ち着く何かがあります。カモミールティーの木を自分で育ててお茶を作ることを考えたこともなかったのなら、今がその時です。カモミールは育てやすく、さまざまな場所でよく育ちます。お茶用のカモミールの育て方については、以下をお読みください。
カモミールティーの利点
一杯のカモミールティーが心を落ち着かせるのも不思議ではありません。穏やかな鎮静作用があるだけでなく、抗炎症作用、抗菌作用、抗アレルギー作用があるため、何世紀にもわたって使用されてきました。
カモミールは、胃けいれん、過敏性腸、消化不良、ガス、疝痛のほか、月経痛、花粉症、リウマチ痛、皮膚の発疹、腰痛の治療にも使用されてきました。このハーブは痔やただれの軟膏として使用され、蒸気を吸入して風邪の症状や喘息を治療しました。
不安を軽減し、眠りやすくするためにカモミールティーを飲む人はたくさんいます。実際、たった一杯のカモミールティーによって、驚くべき健康効果がリストアップされています。
カモミール茶樹の情報
カモミールにはジャーマンカモミールとローマンカモミールの2種類があります。ジャーマン カモミールは、高さ 3 フィート (91 cm) まで成長するふさふさした一年生の低木です。ローマンカモミールは成長が遅い多年草です。どちらも似たような香りの花を咲かせますが、ジャーマン種はお茶として使用するために最も一般的に栽培されています。どちらも農務省のゾーン5 ～ 8 で丈夫です。お茶用のカモミールを栽培する場合は、どちらでも問題ありません。
ジャーマンカモミールは、ヨーロッパ、北アフリカ、アジアの一部が原産です。中世以来、古代ギリシャ、ローマ、エジプト全体で、さまざまな病気の治療に使用されてきました。カモミールは髪を自然に明るくするためにも使用され、花は黄褐色の繊維染料を作るために使用されます。
カモミールティーの育て方
カモミールは、1日あたり少なくとも8時間は直射日光が当たる日当たりの良い場所に植える必要がありますが、暑い日差しは避けてください。カモミールは平均的な土壌で生育し、地面またはコンテナで直接栽培できます。
カモミールは苗床に移植して育てることもできますが、種子からも素早く簡単に発芽します。種を蒔くには、植える場所をかき集めて雑草を取り除いて準備します。種子は非常に小さいので、風の影響から保護してください。そうしないと、どこにでもカモミールができてしまいます。
準備した土床に種をまきます。いずれにしてもすぐに苗床を間引く必要があるため、種子が均等に分配されていなくても大丈夫です。指先で種を優しく土に押し込みます。それらをカバーしないでください。カモミールの種は発芽するために日光に直接さらされる必要があります。
植え付け場所が湿るまで霧吹きをします。発芽中はその地域を湿った状態に保ちます。発芽には約 7 ～ 10 日かかります。
植物が立ち上がると、少し混雑していることがわかります。それらを一掃する時が来ました。引き抜いてしまいそうな弱い植物を選び、残りの植物を約 4 平方インチ (26 cm²) 離して配置します。取り除いたものを地面から引き抜くのではなく、ハサミを使って切ります。こうすることで、残っている植物の根を傷つけることがなくなります。
その後、植物はほとんど注意を必要としません。垂れ下がっているように見えたら水を与えるだけです。春に少量の堆肥を畑に入れておけば、肥料も必要ありません。ただし、カモミールをコンテナに植える場合は、水やりの 3 回ごとに少量の有機肥料を与えると効果があるかもしれません。
すぐに自家栽培のカモミールからお茶を作ることができます。生のカモミールでも乾燥させても使用できます。ドライフラワーでお茶を作る場合は小さじ1杯（5ml）程度ですが、生花でお茶を作る場合はその2倍の量を使用してください。