グーズベリーは寒さに本当に強いです。気温のせいで果樹が育たない場所ならどこでも、グーズベリーを育てるのはおそらく難しくないでしょう。グーズベリーの苗の育て方を見てみましょう。
グーズベリーの栽培
グーズベリーの植物を植える予定がある場合は、植物を植える前に土壌をよく準備する必要があります。スグリ植物には、 pH 6.2 ～ 6.5 の土壌が必要です。土壌には少なくとも 1% の有機物が含まれており、植える場所の深さが 18 ～ 24 インチ (46 ～ 61 cm) に及ぶ必要があります。
雑草や石を取り除き、土壌が準備されていることを確認してください。塩素を含む肥料を使用することもできます。カリのムリアテは良い選択です。グーズベリーの茂みを植える計画を立てる少なくとも1か月前に肥料を適用する必要があります。
グーズベリーの茂みを地面に植える準備ができたら、茂みの根鉢が収まる大きな穴を掘ります。グーズベリーの苗を地面に植える前に、枯れた根が見つかったら必ず取り除いてください。植物がコンテナに植えられている深さよりもわずかに深く穴を掘ることをお勧めします。
成長中のグーズベリーは必ず 3 ～ 4 フィート (1 m) 離して配置してください。成長するグーズベリーの植物が広がるのに十分なスペースを確保するために、列の間隔は 8 または 9 フィート (2 m) にする必要があります。
グーズベリーは独立した低木として育てることができます。ただし、グーズベリーの茂みを生け垣で育てたり、木のように見える低木として育てたりできることを覚えておいてください。最初は、茂みを2〜4個の芽を持つ単純な杖に剪定する必要があります。
毎年 4 ～ 5 本の杖を成長させることができます。入手したいのは、グーズベリーの茂みあたり 15 ～ 16 本です。それぞれのつぼみが開き、約 4 つの花が咲きます。彼らは自家受粉するので、自分自身で受粉するためにミツバチさえ必要としません。風はそれ自体で仕事をすることができます。
グーズベリーの収穫
グーズベリーは、完全に熟す直前に収穫されるベリーを生産する数少ない低木のうちの 1 つです。確かに、まだ熟していないこの段階では、少し酸味があり、パイやタルトレットに最適です。パイやタルトレットを作るときは果物に砂糖を加えますが、まだ熟していない果物の方がお菓子作りに適しています。グーズベリーの実がほぼ熟したらすぐに収穫しましょう。