休日の食卓に野菜を飾りたいと思うのにベジタリアンである必要はありません。クリスマスに向けて食べ物を育てることは可能ですが、事前の計画が必要です。地域によっては、クリスマスディナーに庭の野菜が食事の主役になることもあります。クリスマスディナー用の野菜の育て方を学びましょう。必要なのは七面鳥かハムだけです。

クリスマスディナーガーデン用に何を育てるべきか

クリスマスディナーガーデンは4月か5月頃から始まります。休日のレシピで使用する野菜の多くは、この時期に熟す時間が必要になります。他の涼しい季節の作物は真夏から始めることができます。クリスマスディナーを自分で準備したい場合は、事前に考えてください。

休日の食卓でよく見かける伝統的なレシピがたくさんあります。根菜、アリウムの球根、キャベツ科の作物は、休日のレシピによく登場します。七面鳥に欠かせない調味料であるクランベリーも忘れないでください。

必要な日にすぐに使える作物もあれば、1 か月間冷蔵保存したり缶詰にできる作物もあります。玉ねぎニンニクネギなどの作物はよく冷凍できるので、料理の味付けにすぐに役立ちます。それらを植えます:

クリスマスディナーの育て方

クリスマスに家庭菜園の野菜が欲しい場合は、種の袋に記載されている収穫日をよく確認してください。初秋に氷点下の気温になる傾向がある場合は、根菜類を高床に植えてください。アリウムの球根は秋に抜いて乾燥させます。その後、冷暗所に保管してください。クリスマスに必要な場合は、刻んで冷凍してください。

他の種類の作物は夏に最盛期を迎えているかもしれませんが、軽く湯通ししてベーキングトレイに乗せて冷凍し、冷凍庫に入れておけば、まだクリスマスに食べることができます。クリスマス用の食品の栽培には、最高の品質を確保し、極寒の天候に打ち勝つために缶詰や冷凍食品が含まれることがよくあります。

クリスマス野菜の栽培を始める

冷凍または保存する野菜のほとんどは、霜の危険がなくなってから春に始めましょう。涼しい地域では、屋内の平地で種を蒔き始め、土壌が暖かくなり霜が降りないとすぐに植え付けられるようにします。

涼しい季節の作物は、ほとんどの地域で屋内で 4 月に植え始められます。播種した根菜類は遅くとも5月までに地面に植える必要があります。 Bean をほぼ同時に開始できます。冬には成長しませんが、美しく凍ります。

ジャガイモは8月まで植えて秋まで栽培できます。凍る前に、すべてのタターを取り除き、冷暗所に置きます。

果物も忘れずに。クランベリーは冷凍に適しており、パイ用のリンゴも同様です。カボチャやカボチャは長期保存できますが、調理して肉を冷凍することもできます。

少し考えれば、このクリスマスディナーはあなたのガーデニングの誇りを示し、あなたの家に暖かさをもたらします。

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