ココナはラテンアメリカの先住民族に古くから知られていますが、おそらく私たちの多くは知らないでしょう。カカオとは何ですか？ナランヒラと密接な関係にあるココナ植物は、実際にはアボカドほどの大きさで、トマトを思わせる風味を持つ果実の実を結びます。南アメリカのインディアンは、ココナ果実の利点をさまざまな病気の治療や主食として利用しています。カカオはどうやって栽培するのですか、それともできるのですか?ココナ フルーツの栽培やその他のココナ フルーツに関する情報については、以下をお読みください。
ココナって何？
ココナ ( Solanum sessiliflorum ) は、トマトピーチ、オリノコリンゴ、ターキーベリーとも呼ばれます。果実はオレンジがかった黄色から赤色で、直径約 1/4 インチ (6 mm) で、黄色の果肉で満たされています。前述したように、味はトマトに似ており、同じように使用されることがよくあります。
ココナにはいくつかの種類があります。野生で見られるもの（ S. georgicum ）にはとげがありますが、栽培されているものには通常とげがありません。この草本の低木は高さ約 6 1/2 フィート (2 m) まで成長し、毛むくじゃらの小枝と綿毛のような茎があり、その上には綿毛があり、下にはうねのある波状の楕円形の葉がたくさんあります。葉腋に２個以上集まって、黄緑色の５弁の花を咲かせます。
ココナフルーツの情報
ココナの果実は薄くて丈夫な外皮に囲まれており、果実が完全に熟すまでは桃のような綿毛で覆われています。熟すと、果実は滑らかで、黄金色から赤褐色、そして濃い紫赤色になります。果実は完熟して、皮が少ししわになったときに収穫されます。この時点で、ココナ果実はレモンのような酸味を伴うトマトのような風味を伴う軽いトマトの香りを放ちます。果肉には、平らで楕円形のクリーム色の無害な種子が多数含まれています。
ココナ植物は、1760 年にアマゾン地域のグアハリボス滝でインディアンによって栽培されていることが初めて記載されました。その後、他の部族がココナ果実を栽培していることを発見しました。さらに時代を遡ると、植物育種家たちは、ナランヒラと交雑する可能性があるかどうかを確認するために、その植物とその果実を研究し始めました。
ココナフルーツの利点と用途
この果物は地元の人々によく食べられており、ラテンアメリカ全土で取引されています。ココナはブラジルとコロンビアの国民産品であり、ペルーの産業の主力製品です。現在、そのジュースはヨーロッパに輸出されています。
果物は生で食べたり、ジュースにしたり、コンポートにしたり、冷凍したり、漬けたり、砂糖漬けにしたりして食べることができます。ジャム、マーマレード、ソース、パイの詰め物によく使われます。果物は生のままサラダに使用したり、肉や魚料理と一緒に調理したりすることもできます。
ココナの実はとても栄養価が高いのです。この果物には鉄とビタミン B5 が豊富で、カルシウム、リン、そして程度は低いですがカロテン、チアミン、リボフラビンも含まれています。果物は低カロリーで食物繊維が豊富です。また、コレステロールや過剰な尿酸を減らし、他の腎臓や肝臓の病気を和らげると言われています。このジュースは火傷や毒ヘビの咬傷の治療にも使用されてきました。
ココナフルーツの栽培
ココナは耐寒性がないので、太陽の光が当たる場所で育てる必要があります。この植物は種子または根の挿し木によって繁殖できます。ココナは砂、粘土、削られた石灰岩で生育することが知られていますが、栽培を成功させるには良好な排水が最も重要です。
果実ごとに 800 ～ 2,000 個の種子があり、新しい植物は既存のココナの低木から簡単に折れます。種子を育ててみたい場合は、オンラインで評判の良い苗床で種子を見つける必要があるでしょう。
苗床に20cm（8インチ）間隔で列をなすか、鉢植えの土と砂を半分ずつ混ぜた容器に、深さ3/8インチ（1cm）の種を植えます。容器に4〜5個の種子を入れ、1〜2本の強い植物を期待してください。発芽は15日から40日の間に起こるはずです。
1 年に 6 回、10-8-10 NPKを植物あたり 1.8 ～ 2.5 オンス (51 ～ 71 g) の割合で植物に施肥します。土壌のリン濃度が低い場合は、10-20-10 の肥料を与えます。
ココナ植物は種子の繁殖から6〜7か月後に結実し始めます。ココナは自家受粉能力を持っていますが、ミツバチは花に抵抗して花粉を運ぶことができないため、自然交雑が起こります。受粉後約8週間で果実が熟します。成熟した植物あたり 22 ～ 40 ポンド (10 ～ 18 kg) の果実が期待できます。