コーヒー、私はあなたを愛しています、方法を数えさせてください：ブラックドリップ、クリームドリップ、ラテ、カプチーノ、マキアート、ターキッシュ、そしてシンプルなエスプレッソ。お茶をあまり飲まない人を除いて、私たちの多くはジョーを楽しんでおり、名前は言いませんが、ベッドからよろよろと起き上がるために一杯のコーヒーに依存している人もいます。朝。この愛を共有する私たちにとって、コーヒー豆の木を育てるというアイデアは刺激的な可能性をもたらします。では、コーヒーの種はどうやって発芽するのでしょうか？種子からコーヒーを栽培する方法については、以下をお読みください。
コーヒーの種からコーヒーを育てる方法
理想的には、コーヒー豆を栽培するには、摘みたてのコーヒーチェリーから始める必要がありますが、私たちのほとんどはコーヒー生産国に住んでいないため、これには少し問題があります。ただし、コーヒー生産国に住んでいる場合は、熟したコーヒーチェリーを手で摘み、果肉を取り出し、洗い、容器の中で果肉が緩むまで発酵させます。その後、浮いた粒を捨てて再度洗います。次に、豆をメッシュふるいの上で、直射日光を避けて、乾燥した空気中で乾燥させます。豆は内側が少し柔らかく湿っていて、外側が乾燥している必要があります。噛んで調べてください。
私たちのほとんどはコーヒーの栽培地域に住んでいないため、生のコーヒーは生のコーヒーの供給業者から購入できます。新鮮で最近収穫されたものであることを確認してください。豆は最長 4 か月発芽できますが、新鮮であればより安全な結果が得られます。おそらく、単一の植物を得るためにいくつかの種を植えることになるでしょう。彼らはかなり気まぐれです。新鮮な種子は2か月半で発芽しますが、古い種子は約6か月かかります。
コーヒーの種を発芽させる方法
種子を入手したら、 24 時間水に浸し、水を切り、湿った砂または湿ったバーミキュライトに播種するか、湿ったコーヒーバッグの間に種子を置きます。
コーヒー種子を発芽させたら、培地から取り出します。腐植質を多く含むローム質の土壌に腐った肥料、骨粉、または乾燥した血液を加えてもよい穴に種子を平らな面を下にして置きます。軽くて多孔質の床を試すこともできます。地面を押し付けないでください。湿気を保つために上部に1cm（1cm）のマルチ草を置きますが、種が発芽したら取り除きます。毎日種子に水を与えますが、多すぎず、湿った程度にします。
種子が発芽したら、植物を放置するか、多孔質で低 pH、高窒素の土壌に移植します。 pHを低く保ち、ミネラルを加えるために、コーヒーの木に蘭の肥料を控えめに使用することができます。
植物を屋内の人工照明の下に置きます。週に一度水やりをして排水し、週に一度肥料を与えます。土壌を湿らせ、水はけの良い状態に保ちます。
忍耐は今や議論の余地のない美徳です。木が開花してサクランボが実るまでには 2 ～ 3 年かかります。開花を促進するために、冬の初めに2〜3か月間連続して水やりを減らします。春が始まったら、花を咲かせるために植物に十分な水を与えます。ああ、まだ終わっていません。さくらんぼが熟したら、収穫し、果肉を取り、発酵させ、乾煎りして、最後に美味しいドリップを楽しみます。
コーヒーの木が生育する高地の熱帯条件を模倣するには骨の折れる努力が必要ですが、たとえコーヒーの木から最高品質のジャワが得られなかったとしても、努力する価値はあります。地元のカフェはいつもあります。