ザクロは何世紀も前の果物であり、長い間繁栄と豊かさの象徴でした。ザクロは、さまざまな色の革のような皮の内側にある多肉質の仮種皮で珍重されており、 USDA 栽培ゾーン 8 ～ 10で栽培できます。幸運にもこれらの地域に住んでいるなら、どの品種のザクロが自分に最適なのか疑問に思うかもしれません。
擲弾兵の種類
一部の種類のザクロ果樹は、色のスペクトル全体から濃いワインレッドまで、黄みがかったピンク色の皮を持つ果実を実らせます。
ザクロの品種にはさまざまな外観の色合いがあるだけでなく、柔らかい仮種皮から硬い仮皮まであります。使用予定によっては、植物を選択する際に考慮すべき要素となる場合があります。たとえば、果物をジュースにする場合、硬いか柔らかいかは関係ありませんが、新鮮なまま食べたい場合は、柔らかいジュースを選択する可能性が高くなります。
ザクロの自然な性質は低木ですが、剪定して小さな木にすることができます。とはいえ、厳しい剪定は結実に影響を与える可能性があります。観賞用として植物を育てたい場合は、これは考慮する必要はありません。
擲弾兵の種類
ザクロの品種の中には、より早く成熟するものがいくつかあり、夏が穏やかなため、USDA ゾーン 8 ～ 10 の沿岸地域で栽培する庭師に推奨されます。夏が長く、暑く、乾燥している地域では、ほぼあらゆる種類のザクロの木が栽培できます。
以下に入手可能なザクロの品種の一部を示しますが、すべてを網羅したリストではありません。
- シエネヴィには大きくて柔らかい種の果実があり、スイカによく似た甘みがあります。皮はピンク色で、濃い紫色の仮種皮が付いています。ザクロの中でも最も人気のある種類の一つです。
- パルフィアンカも柔らかい種の品種で、皮は真っ赤で、非常にジューシーなピンク色の仮種皮があり、ワインのような風味があります。
- Desertnyi 、甘い、酸っぱい、わずかにレモンのような香りを持つ柔らかい種のタイプ。
- エンジェルレッドは、鮮やかな赤い皮と仮種皮を持つ、非常にジューシーで柔らかい種の入った果物です。大手の生産者であり、ジュースの選択肢として最適です。
- 「種なし」を意味するシン ペペ(ピンク アイスやピンク サテンとも呼ばれる) も、淡いピンク色の仮種皮からフルーツ パンチのような甘い種が入っています。
- アリアナも柔らかい種子の果物で、暖かい内陸地域で最も良く育ちます。
- Gissarskii Rozovyi は、薄ピンク色の皮と仮種皮を備えた、非常に甘く、わずかに酸っぱい種子を持っています。
- カシミールブレンドには中程度の硬さの種子が含まれています。皮は黄緑色がかった赤で、小さな木から出てくる酸味のある赤い仮種皮です。料理に適した果物、特にタンパク質との併用に適しています。
- 種が固いタイプはジュースに最適で、「アル・シリン・ナール」や「カラ・グル」などがあります。
- ゴールデングローブは、長い季節にわたってたくさんの鮮やかな赤/オレンジの花から柔らかい仮種皮が生まれ、海岸に最適です。沿岸地域 (サンセット ゾーン 24) に最も適したザクロの種類は、季節が短い木であり、温暖な気候には推奨されません。
- エバースイートは、軽い、汚れのない仮種皮を持つ赤い皮をした果物です。エバースイートは地域によっては隔年で栽培される場合もあります。
- ザクロは甘いから少し酸味があり、濃い赤色の皮と中くらいの大きさの果実が特徴です。
- ジャマイカ出身のフランシスは、霜に弱く、大きくて甘い果物を持っています。
- スウィートは、淡い赤/ピンク色のザクロが入った大きな実の品種です。スイートはその名のとおり甘く、非常に生産性が高く、霜にも弱い早生品種です。