栽培されるサトウキビは、6 つの多年生草種に由来する 4 つの複雑な雑種で構成されています。寒さに弱いため、主に熱帯地域で栽培されています。米国では、フロリダ、ルイジアナ、ハワイ、テキサスでサトウキビを栽培できます。これらの地域または同様の地域に住んでいる場合は、サトウキビの植物をどうすればよいかを知りたいと思うかもしれません。サトウキビにはさまざまな用途があります。庭で採れたサトウキビの使い方については、以下をお読みください。
サトウキビは何に使われますか?
サトウキビはその樹液や甘い果汁を求めて栽培されます。現在では主に食品添加物として使用されていますが、2,500年前には中国とインドで使用するために栽培されていました。
サトウキビが今日私たちが知っている砂糖に加工される前は、サトウキビの用途はもう少し実用的でした。サトウキビはカットされて簡単に持ち運べたり、畑で簡単にエネルギー補給するために食べられたりしました。サトウキビの硬い繊維と果肉を噛むことによって甘いジュースが抽出されました。
サトウキビを煮ることによる砂糖の製造はインドで最初に発見されました。現在、砂糖の製造工程はより機械化されています。製糖業者は収穫したサトウキビをローラーで粉砕し、果汁を抽出します。次に、このジュースを石灰と混合し、数時間加熱します。このプロセスの最後に、不純物が大きな容器に堆積されます。次に、透明なジュースを温めて結晶を形成し、遠心分離機で回転させて糖蜜を分離します。
このサトウキビを加工して何に使えるのか驚くばかりです。得られた糖蜜を発酵させてアルコール飲料であるラム酒を作ることができます。エチルアルコールは糖蜜の蒸留からも生成されます。この蒸留製品のためのサトウキビのその他の用途には、酢、化粧品、医薬品、洗剤、溶剤の製造などがあります。
ガソリン希釈剤として糖蜜を使用する研究が進行中です。糖蜜から作られる他の製品には、ブタノール、乳酸、クエン酸、グリセロール、酵母などが含まれます。サトウキビ加工の副産物も有用です。果汁抽出後に残った繊維状残留物は、製糖工場での燃料としてだけでなく、紙、ボール紙、繊維板、壁板の製造にも使用されます。さらに、フィルター泥にはワックスが含まれており、抽出すると断熱材だけでなく艶出し剤の製造にも使用できます。
サトウキビは医薬品の甘味をつけるためだけでなく、防腐剤、利尿剤、下剤としても医療用に使用されています。腹痛からガン、性感染症に至るまで、あらゆる種類の病気の治療に使用されてきました。
庭で採れたサトウキビをどうするか
平均的な庭師は豪華で高価な設備をあまり持っていないため、庭で採れたサトウキビをどのように使用しますか?単純。杖を切って噛み始めるだけです。サトウキビを噛むと歯と歯茎が強化されると言われていますが、あなたの歯科医が同意するかどうかはわかりません。