大根は新鮮な野菜で、さまざまなサイズや色があり、味も異なります。これらのブドウの 1 つであるスイカ ラディッシュは、クリーミーな白と緑色で、内側は縞模様のピンク色で、スイカによく似ています。では、スイカ大根とは何でしょうか？スイカ大根はどのような味がするのでしょうか?また、スイカ大根に関する他の事実が私たちにスイカ大根栽培の動機を与える可能性があるのでしょうか?確認してみましょう。
スイカ大根とは何ですか？
スイカ大根は大根の大根の在来品種で、私のお気に入りの 1 つです。これらは、ルッコラやカブなどのカラシ科の植物です。スイカ大根に関する興味深い事実は、この大根の中国語の単語が「心の美しさ」を意味する「心麗梅」であることを示しています。この名前の意味を理解するには、これらの美しさの 1 つを切り取ってください。ラテン語名はRaphanus sativus acanthiformisです。
スイカ大根の味は、兄弟に比べてマイルドで控えめな味で、コショウの風味はやや控えめです。他の品種と違い、大根は熟すにつれて味がまろやかになります。
スイカ大根の栽培
スイカ大根は家宝の品種なので、スイカ大根の種を見つけるには、地元のニッケル・ダイム店に行くよりも少し探す必要があるかもしれませんが、それだけの価値はあります。スイカ大根の種は、オンラインの種カタログから簡単に注文できます。
スイカ大根の栽培は、他の種類の大根の栽培と同じくらい簡単です。ただし、他の品種よりも成熟するまでに時間がかかり、約 65 日かかります。早春から晩春に植え付けます。継続的に収穫するために、2週間ごとに植え直すことができます。
大根は、水はけが良く、有機物が豊富で肥沃な深い砂質の土壌で育ちます。スイカ大根の種を蒔く前に、よく堆肥化した有機物を 2 ～ 4 インチ (5 ～ 10 cm) と、万能肥料 2 ～ 4 カップ (0.5 ～ 1 L) で土壌を改良するとよいでしょう。特に床が重い場合は、100 平方フィート (9.29 平方メートル) あたりの使用量 (16 -16-8 または 10-10-10-) が必要です。それらを土の上部6インチ（15 cm）に植え込みます。
大根の種は、土壌温度が40 度 (4 ℃) であれば庭に直接播種できますが、最もよく発芽するのは 55 ～ 75 度 (12 ～ 23 ℃) の間です。肥沃な土壌に種を、15 cm（6 インチ）間隔で 1/2 インチ（1 cm）の深さまで均等に列を作ってまきます。土を軽く詰めて種に水を与えます。大根の成長に合わせて一貫した灌漑を維持します。植物の高さが 1 インチ (2.5 cm) になったら、間引きして 2 インチ (5 cm) 間隔にします。