庭から採れたばかりのサヤエンドウほど、新鮮で甘いサヤエンドウの方がおいしいものはほとんどありません。あなたの庭に適した品種をお探しの場合は、シュガーボンエンドウの植物を検討してください。これは、より小型でコンパクトな品種ですが、おいしいエンドウ豆のさやを大量に生産し、ある程度の耐病性を備えています。
シュガースナップエンドウとは何ですか？
優れた多用途のエンドウ豆の品種に関しては、シュガー ボンに勝るものはありません。これらの植物は、約 3 インチ (7.5 cm) の高品質のエンドウ豆のさやを豊富に生産します。しかし、それらは矮性でもあり、高さは約 24 インチ (61 cm) に達するため、狭いスペースやコンテナ ガーデニングに最適です。
シュガーボンエンドウの風味は甘く、さやはサクサクでジューシーです。植物から直接新鮮なまま、またはサラダとして楽しむのに理想的です。しかし、シュガーボンは料理にも使えます。ソテーしたり、ソテーしたり、ローストしたり、甘い味を保存するために保存したり冷凍したりすることもできます。
シュガーボンのもう一つの優れた点は、熟成期間がわずか56日であることです。夏の収穫のために春に始め、気候に応じて夏の終わりか初秋に秋から冬の収穫のために始めることができます。ゾーン 9 から 11 などの温暖な気候では、優れた冬の作物です。
スイートピーの栽培
シュガーボンエンドウは土に直接種を蒔くだけで簡単に栽培できます。凍結の危険がないように注意してください。残りの苗の高さが 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) になるまで、深さ約 1 インチの細い苗を蒔きます。登れるトレリスができる場所に種を蒔くか、つるの成長をサポートする構造ができるように苗を移植します。
シュガーボンエンドウの世話は、植物が根付いてしまえば非常に簡単です。定期的に水やりをしますが、土が湿りすぎないようにしてください。害虫や病気の兆候には注意してください。しかし、この品種はべと病を含む多くの一般的なエンドウ病に抵抗力があります。
シュガーボンエンドウは、サヤが熟して丸くて明るい緑色になったら収穫の準備が整います。蔓の最盛期を過ぎたエンドウ豆は、くすんだ緑色になり、さやの中に種ができて隆起ができます。