飾りとしてはカーリーパセリが最適かもしれませんが、平らな葉のパセリの方が強くてしっかりした風味があります。タイタン イタリアン パセリは、平葉品種の好例です。チタンパセリとは何ですか？比較的小さな葉を持ち、さまざまな土壌で生育する品種です。タイタンパセリの栽培は、完全な日向でも明るい日陰でも可能であり、その多様性がさらに高まります。
チタンパセリとは何ですか？
タイタンパセリは、風味豊かな小さな葉を持つ、すっきりとしたコンパクトな植物です。この順応性の高いパセリは隔年産で、一定の供給を得るには 2 年ごとに種を蒔く必要があります。育てやすく、メンテナンスもほとんど必要なく、病気や害虫の問題もほとんどありません。タイタンパセリの育て方を学べば、このハーブを食器棚に加えるのが簡単になります。
タイタン パセリの繊細な結び目の葉はコリアンダー (コリアンダー) に似ていますが、より深い緑色の色合いを持っています。さらに、香りと風味はコリアンダーのようなものではなく、すっきりとした、ほとんど草のような味と香りです。植物は高さ35 cmまで成長し、直立した細い茎を持ちます。この品種のパセリは USDA ゾーン 5 から 9 で栽培できます。
巣立ちさせると、この植物は、ミツバチやいくつかの蝶を引き寄せる、小さくて風通しの良い白い花を咲かせます。
チタンパセリの育て方
タイタン イタリアン パセリは、粘土、シルト、砂、その他ほとんどの種類の土壌で生育できます。非常に柔軟性に富んだ植物で、春先に直接播種した種子から簡単に発芽します。部分的に日陰になった場所でも効果を発揮します。
65～70°F (18～21℃)の温度で14～30日で発芽すると予想されます。種を31cm（12インチ）間隔で間引きます。非常に寒い地域では、アパートの屋内でタイタンパセリを栽培し、霜の危険がすべて去ったときに屋外に移植してみてください。
ほとんどのハーブと同様に、タイタンは非常に丈夫で、極端な条件にもうまく対処できます。短期間の干ばつにも耐えられますが、通常の水で最もよく育ちます。植物を悩ませる害虫はほとんどありません。実際、てんとう虫などの有益な昆虫を引き寄せます。
春には堆肥を上に注ぎ、氷点下気温の地域では植物の根元に有機マルチを敷きます。種が着いたり、植物のエネルギーが葉ではなく花に向けられるのを防ぐために、花の頭を取り除きます。
葉は付け合わせ、パセリソース、スープやシチューの風味付けとして、または冬に乾燥させて使用するためにいつでもカットできます。