チンゲンサイを振り返っていただけますか？はい、もちろん実行できますし、とても簡単です。あなたが倹約家であれば、残り物を堆肥箱やゴミ箱に捨てる代わりに、チンゲンサイを再成長させることは良い選択肢です。チンゲンサイの再成長は、若い庭師にとっても楽しいプロジェクトであり、フリルのある緑の植物は、キッチンの窓や日当たりの良いカウンタートップに素敵なアクセントを加えます。興味がある？チンゲン菜を水中で再成長させる方法を学びましょう。
チンゲン菜を水中で再生する
チンゲンサイを茎から育てるのは簡単です。
•セロリの束の根元をスライスするのと同じように、チンゲンサイの根元を切ります。
•チンゲン菜を、切り口を上にして温水の入ったボウルまたは受け皿に置きます。ボウルを窓辺などの日当たりの良い場所に置きます。
?水を毎日または隔日で交換してください。植物の中心に時々霧吹きをして、十分な水分を保つこともお勧めします。
チンゲンサイは1週間ほど様子を見ましょう。数日後には徐々に変化が現れるはずです。時間が経つとチンゲンサイの外側が劣化して黄色くなります。やがて中心が膨張し始め、徐々に淡い緑色から濃い緑色へと変化していきます。
7〜10日後、または中心に新しい葉が生えてきたら、チンゲンサイを培養土で満たされたポットに移します。チンゲンサイは、新緑の葉の先だけを上に向けて、ほぼ完全に埋まるように植えます。 （ちなみに、水抜き穴がしっかりしていればどんな容器でも大丈夫です。）
チンゲン菜の植え付け後はたっぷりと水やりをしましょう。その後、鉢土を湿らせておきますが、湿らせないようにします。
新しいチンゲンサイの植物は、2 ～ 3 か月、またはもう少し長く使用できる大きさになるはずです。この時点で、チンゲンサイの植物全体を使用するか、内部の植物が成長し続けることができるように外側の部分を慎重に取り除きます。
チンゲン菜を水で再生する方法はこれだけです。