トマトの品種が異なると色が一定しないことに驚かれるかもしれません。実は、トマトはいつも赤いわけではありませんでした。トマトが栽培され始めた頃のトマトの品種は黄色かオレンジ色でした。
品種改良のおかげで、トマトの品種の標準色は赤になりました。現在トマトの主流の色は赤ですが、他の色のトマトがないわけではありません。それらのいくつかを見てみましょう。
赤いトマトの品種
赤いトマトはよく見かけるトマトです。赤いトマトの品種には、次のような一般的に知られている品種があります。
一般に、赤いトマトは私たちが慣れ親しんでいる濃厚なトマトの味を持っています。
ピンク色のトマトの品種
これらのトマトは赤い品種よりも少し鮮やかさが劣ります。彼らは次のように理解しています。
これらのトマトの味は赤いトマトに似ています。
オレンジトマトの品種
オレンジ色のトマト品種は通常、古い品種のトマト植物に根を持っています。オレンジ色のトマトには次のようなものがあります。
- ハワイアン パイナップル
- ケロッグの朝食
- カーキ
これらのトマトはより甘く、ほぼフルーティーな風味を持つ傾向があります。
黄色いトマトの品種
黄色いトマトは濃い黄色から薄い黄色まであります。いくつかの品種には次のようなものがあります。
これらの品種のトマトは通常、酸味が少なく、ほとんどの人が慣れ親しんでいるトマトよりも辛味が少ないです。
白いトマトの品種
トマトの中でも白いトマトは珍しいですね。通常は淡い淡い黄色です。白いトマトには次のようなものがあります。
白いトマトの味は淡泊な傾向がありますが、トマトの品種の中で酸味が最も低いです。
緑色のトマトの品種
通常、緑色のトマトというと、熟していないトマトを思い浮かべます。しかし、緑色に熟すトマトもあります。これらには次のものが含まれます。
- ジャーマングリーンストライプ
- グリーンモルダバイト
- グリーンゼブラ
緑色のトマト品種は一般に強いですが、赤い品種よりも酸味が弱いです。
紫トマト品種または黒トマト品種
紫色または黒色のトマトは、他のほとんどの品種よりも多くのクロロフィルを保持しているため、上部または肩が紫色の暗赤色に熟します。トマトの植物には次のような種類があります。
紫色または黒色のトマトは、強くしっかりとしたスモーキーな風味を持っています。
トマトにはさまざまな色がありますが、真実が 1 つあります。それは、庭で収穫した熟したトマトは、色に関係なく、いつでも店で買ったトマトに勝るということです。