ロルツイタリアンガーリックとは何ですか？この大きくて風味豊かな古いニンニクは、その大胆でスパイシーな風味で愛されています。ローストしたり、パスタ、スープ、マッシュポテト、その他の温かい料理に加えたりするとおいしいです。 Lorz イタリア産ニンニクは保存性が高く、適切な条件下では 6 ～ 9 か月間その品質を維持できます。
Lorz イタリア産ニンニク植物は、冬が非常に寒い地域を含む、ほぼすべての気候で簡単に栽培できます。また、ほとんどの種類のニンニクよりも暑い夏にも耐えます。この植物は非常に繁殖力が強いため、収穫時には 1 ポンド (0.5 kg) のクローブから最大 10 ポンド (4.5 kg) の美味しいニンニクを収穫できます。ロルツニンニクの栽培について詳しくは、以下をお読みください。
Lorz イタリア産ニンニクの育て方
ロルツニンニクの栽培は簡単です。あなたの気候で地面が凍る数週間前の秋に、ロルツ・イタリアン・ニンニクを植えましょう。
植える前に、十分な量の堆肥、刻んだ葉、またはその他の有機物を土壌に掘り込みます。クローブの尖った端を上に向けて、土の中に1～2インチ（2.5～5cm）押し込みます。各クローブの間は 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) あけてください。
ニンニクを冬の凍結融解サイクルから保護するために、乾いた草、わら、またはその他の有機マルチでそのエリアを覆いましょう。春に緑の新芽が見えたらマルチを取り除きますが、霜が降りる天気が予想される場合は薄い層を残します。
春先にロルツ・イタリアン・ニンニクが大きく成長したら、魚乳剤やその他の有機肥料を使用して施肥します。 1ヶ月程度で繰り返します。
春に、土の上部 2.5 cm (1 インチ) が乾いたら、ニンニクに水を与えます。クローブが発芽するとき（通常は真夏頃）は水を控えます。
雑草が小さいうちに抜き、庭を占拠しないようにしましょう。雑草はニンニク植物から水分と栄養素を奪います。
ロルツ・イタリアン・ニンニクは、通常初夏に、茶色く垂れ下がり始めたときに収穫します。