誘惑メロンとも呼ばれるハニーデューメロンのルーツは西アフリカにあると言われ、4,000 年以上栽培されてきました。では、ハネデューメロンとは何でしょうか?さらに詳しく知りたい場合は、読み続けてください。

ハネデューメロンとは何ですか?

比較的人気のあるマスクメロン、ハニーデューメロンと同様に、キュウリやカボチャと同様に、ウリ科またはカボチャの仲間です。最も甘いメロンの 1 つであるハニーデューには、ビタミン C とカリウムが豊富に含まれています。ハニーデューは、そのジューシーで甘い淡緑色の果肉のために生で食べられます。皮は漬けたり調理したり、種子を圧搾して油にしたり、ローストして乾燥させたりできます。

ハネデューメロンの外観は楕円形から円形で、滑らかなクリーミーな黄色の皮をむくと、芳香のある淡緑色の内部が現れます。これらのメロンの重さは約 4 ~ 8 ポンド (2 ~ 3.5 kg) で、1 本のつるで成長し、3 ~ 4 個のメロンが実ります。

ハニーデューメロンの育て方

過去数年、甘露の栽培は、と病やうどんこ病の傾向と、さまざまな昆虫を引き寄せるため、家庭菜園家と商業農家の両方にとって課題でした。現在、「フロリデュー」、「モーガン」、「アーリデュー」、「タムデュー」などの品種は、ほとんどの真菌性疾患に対して耐性があります。

育てたい品種に対応する種子や植物を選択したら、「ハネデューメロンをどうやって育てるのか?」という疑問が残ります。ハニーデューは大きな鉢または庭で栽培できます。

種子から始める場合は、泥炭ポットに培養土または堆肥を入れ、土の中に約 1/2 インチ (1.5 cm) ずつ種子を置き、浅いプラスチック製のトレイに小さなポットを置きます。可溶性肥料を混ぜた水をトレイに高さ1インチまで満たし、70〜90°F(21〜23℃)の部屋に置いて発芽させます。必要に応じて水を追加し続けます。種子は約2週間で発芽しますが、葉が少なくとも2枚になるまでは室内で育て続ける必要があります。

土壌が少なくとも65°F(18℃)以上になったら、甘露を庭に移植し、十分に水を与えます。雑草の成長を遅らせ、水を保持するために、移植片をマルチで囲みます。

甘露の選び方

3か月後、ハニーフルーツの果皮が滑らかで均一な色になったら、ハネデューメロンの収穫を開始できます。では、甘露はどのように採ればよいのでしょうか?ほとんどのメロンのように蔓から簡単に滑り落ちないため、植物から切り取る必要があります。

ハネデューメロンはいつ熟しますか?

つるの簡単な除去は指標ではないため、ハネデューメロンを収穫できるほどハネデューが熟した時期をどのようにして知ることができるのでしょうか?ハニーデューメロンの収穫時期の目安は、大きさ、皮の色(真っ白または黄色)、甘さのほか、植え付けから約3か月後です。果実は確かに硬く、熟していますが、おそらく熟していません。では、ハネデューメロンはいつ熟すのでしょうか?

甘露は室温で数日間熟成します。カウンターの上に置いておくか、トマトやリンゴと一緒にビニール袋に入れておくと、エチレンが発生し、熟成が早まります。

熟したメロンは丸ごと冷蔵庫で1週間保存できますが、カットした後は数日以内に消費する必要があります。カットメロンは冷蔵庫の匂いを吸収しやすいです。

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