自宅で落花生を植えることができることをご存知ですか？この暖かい季節の作物は、実は家庭菜園で簡単に育てることができます。庭でピーナッツを育てる方法を学ぶために読み続けてください。
落花生の育て方
落花生 ( Arachis Hypogaea ) は長くて暖かい生育期を好み、通常は春の半ばから終わり (霜の脅威が去った後) から真夏まで植え付けられます。落花生を栽培する場合は、葉、堆肥、またはよく腐った肥料などの有機物が豊富な、水はけの良い砂質の土壌に植えます。また、日当たりの良い場所に植える必要があります。
植え付け要件は落花生の品種によって多少異なります。ブーツタイプのピーナッツとランナータイプのピーナッツがあります。
ランナータイプの落花生は登る習性があり、クラスタータイプの落花生よりも庭に少し広いスペースを必要とします。通常、3〜5個の種子を2〜3インチ（5〜7.5cm）の深さに、7〜8インチ（18〜20.5cm）の間隔で、列の間隔は少なくとも24インチ（61cm）にして植えます。
バージニア品種を含むクラスター型の苗木は、深さが約 1 1/2 ～ 2 インチ (4 ～ 5 cm)、間隔が 6 ～ 8 インチ (15 ～ 20.5 cm) です。
苗が約 15 cm (6 インチ) に達したら、雑草を抑制するためにわらなどのマルチの層を追加できます。カルシウムはさやの成長と発育に重要です。したがって、開花が始まると土壌に石膏を追加する必要がある場合があります。
サヤの乾燥を防ぐために毎週水に浸すことも不可欠です。
落花生はどのように成長するのですか？
ほとんどの落花生は植えてから約 6 ～ 8 週間で開花します。花は、地面近くの植物上で房状に咲き、つるタイプのランナーに沿って咲きます。植物は地上で花を咲かせますが、莢は地下で発達します。花が散るにつれて、茎は下向きに曲がり始め、さやを地面に向かって運びます。落花生は数週間（最長 3 か月）かけて開花するため、さやが熟す間隔は異なります。 1 つのさやから 2 ～ 3 個の落花生が得られます。
落花生の収穫
ほとんどのピーナッツは、植えてから120日から150日で収穫できるようになります。落花生の収穫は通常、葉が黄色に変わる夏の終わりか初秋に行われます。ピーナッツが熟すにつれて、殻の色が白または黄色から濃い茶色または黒に変化します。鋭いナイフでさやの中央をこすって、ピーナッツの熟度をテストできます。濃い茶色から黒の殻は、収穫の準備ができていることを意味します。
慎重に植物を掘り出し、余分な土を払い落とします。次に、ピーナッツを逆さまにして、暖かく乾燥した場所に約 2 ～ 4 週間乾燥させます。乾燥したらメッシュ袋に入れ、焙煎するまで通気性の良い場所に保管します。茹でた落花生は掘った直後、乾燥する前が最適です。