ランベリーとしても知られるグアバベリーは、ヴァージン諸島やその他の暖かい熱帯地域で見られる小さな果物です。ランベリーは食べられますか？さまざまな開催国で、いくつかの料理、飲料、薬用に使用されています。ラム酒をベースにした幅広いレシピは、各地域の文化的嗜好を反映しています。ブラックベリーは一般的に輸入されていないため、旅行してでも食べることのできるユニークな体験となるでしょう。
ランベリー情報
ブラックベリー ( Myrciaria floribunda ) は米国ではあまり見られませんが、キューバ、グアテマラ、メキシコ南部、ブラジル、その他多くの温暖な地域の国では小さなポケットでブラックベリーが栽培されていることがあります。食品としてのグアバはかつて再び人気がありましたが、今日ではその使用はそれほど一般的ではありません。これは、植物に商品価値がほとんどなく、果実が非常に小さく、収穫に時間がかかるためと考えられます。
グアバは、ブルーベリーと同じくらいの大きさの小さな果物です。果実は最初は緑色ですが、品種に応じて濃い紫またはオレンジに熟します。食感はブドウに似ており、各果実には 1 つの種子が含まれています。味は甘酸っぱいスパイシーな香りと言われています。秋には高さ 18.5 m (60 フィート) の木に果実が熟します。
葉は槍状で、枝には赤みがかった産毛が生えています。花は房状に咲き、白く、わずかに毛が生えており、多くの目立つ雄しべが付いています。この木はフロリダ、ハワイ、バミューダ、フィリピンに導入されており、そこでは注目すべき果物です。結実が遅く、実がなるまでに10年もかかることもあります。
ブラックベリーの食べ方は？
ベリーにはビタミンCとBが豊富に含まれており、解毒効果があると考えられています。リン、カルシウム、鉄などのミネラルも含まれています。グアバは主に食品として使用されますが、バージン諸島では有名な酒の一部でもあります。
バージン諸島の国酒はグアバ・ラムです。グアバベリーラムは砂糖、ラム酒、スパイス、フルーツから作られます。私たちは休暇中にそれを楽しんでいます。島では濃いワインも作られています。キューバではこの発酵飲料を「絶妙な飲み物」を意味する「ウナ・ベビダ・エクセレント」と呼びます。
他の多くのラムベースのレシピでは、ジャム、ゼリー、タルトが作成されます。ほのかな酸味と甘みがあり、アイスクリームなどのクリーミーな商品とよく合います。果物はまた、ベーキング用に保存するために乾燥させられます。スパイシーで甘いチャツネもこの果実から作られます。
ブラックベリーの伝統的な治癒用途を探しているなら、いくつかあります。解毒作用があるため、肝臓疾患の治療や一般的な浄化シロップとして使用されます。
ブラックベリーは冷蔵庫で1週間保存できますが、生の状態で使用するのが最適です。