臭い堆肥の山をひっくり返し、混ぜ、水やり、監視し、庭に追加できるまで何ヶ月も待つという骨の折れる作業にうんざりしていませんか?堆肥化によって二酸化炭素排出量を削減しようとしているのに、ほとんどの廃棄物がまだゴミ箱に捨てられなければならないことにイライラしていませんか?あるいは、ずっと堆肥化を試してみたいと思っていたのに、スペースがなかっただけかもしれません。これらの質問のいずれかに「はい」と答えた場合は、ボカシ堆肥化が最適である可能性があります。ボカシの発酵方法について詳しく知るには、読み続けてください。
ボカシ堆肥とは何ですか？
ボカシとは「発酵した有機物」を意味する日本語です。ボカシ堆肥化は、有機性廃棄物を発酵させて庭で使用するための栄養豊富な堆肥を迅速に作成する方法です。この習慣は日本で何世紀にもわたって使用されてきました。しかし、発酵堆肥を迅速に完成させるための微生物の最適な組み合わせを認識し、1968 年にこのプロセスを完成させたのは日本の農学者、比嘉照夫博士でした。
現在、比嘉博士のお気に入りの微生物、小麦ふすま、糖蜜のブレンドを含む、EM ボカシまたはボカシ ブラン ブレンドがオンラインまたは園芸センターで広く入手可能です。
発酵堆肥の作り方
ボカシ堆肥化では、キッチンや家庭の廃棄物を 5 ガロン (18 L) のバケツや蓋付きの大きなゴミ箱などの密閉容器に入れます。廃棄物の層を追加し、次にボカシ混合物を追加し、さらに別の廃棄物の層とさらにボカシ混合物を追加し、容器がいっぱいになるまで続けます。
ボカシミックスの正確な混合比率は製品ラベルに記載されています。比嘉博士が選んだ微生物は、有機性廃棄物を分解する発酵プロセスを引き起こす触媒です。材料を加えない場合は、発酵プロセスを行うために蓋をしっかりと閉める必要があります。
はい、そうです。有機物の分解を伴う従来の堆肥とは異なり、ボカシ堆肥は発酵堆肥です。このため、ボカシ堆肥化法は臭気がほとんどまたはまったくなく (通常、ほのかな漬物または糖蜜の香りと表現されます)、迅速で省スペースな堆肥化法です。
ボカシ発酵方法を使用すると、肉くず、乳製品、骨、ナッツの殻など、従来の堆肥の山では通常嫌がられる品目を堆肥化することもできます。動物の毛皮、ロープ、紙、コーヒーフィルター、ティーバッグ、ボール紙、布、マッチなどの家庭廃棄物もボカシ堆肥に加えることができます。ただし、カビを含む食品廃棄物やワックスがけ/光沢のある紙製品は使用しないことをお勧めします。
気密容器がいっぱいになったら、発酵プロセスが完了するまで 2 週間ほど放置します。その後、発酵した堆肥を庭や花壇に直接埋めます。そこで、土壌微生物を使用して土壌中で急速分解の第 2 段階が始まります。 。
その結果、他の堆肥よりも水分を多く保持する豊かな有機庭土が得られ、水やりの時間とお金を節約できます。ボカシ発酵法はスペースもほとんど必要なく、水を加えず、裏返しもせず、温度監視も必要なく、一年中行うことができます。また、公共埋立地の廃棄物も削減され、温室効果ガスも排出されません。