ミントは、料理や薬用に多くの用途がある芳香性の園芸植物です。誰もが彼らを愛しています。アイスクリームと同じくらいミントのフレーバーがあります。品種には、チョコレート、バナナ、リンゴ、スペアミント、ペパーミント、オレンジ、ジンジャー、そして根強い人気のラベンダーミントなどがあります。ミントは魅力的な植物で、お茶、スープ、冷たい飲み物、サラダ、デザートに美味しく加えられます。ラベンダーミントは繊細な紫色の花を咲かせ、 USDA 栽培ゾーン3 ～ 7 で丈夫です。
ラベンダーミントの成長
ラベンダーミント ( Mentha Piperita ‘Lavendula’ ) を育てるのは難しくありません。ミントは一般に好き嫌いが少なく、ガーデニング初心者にとって完璧なスターター植物です。ペパーミントと同様に、ラベンダーミント植物は赤い茎とおいしい花の香りを持っています。
あらゆる種類のミントを栽培する際の注意点の 1 つは、その侵入性です。ミントが咲き始めると、貨物列車のように庭中を移動します。最良の結果を得るには、かなり浅くて広いポットにラベンダーミントを入れるのが最善です。異なる種類のミントを組み合わせるのではなく、それぞれに独自のスペースを与えるのも良いアイデアです。
ミントを大きな缶や底の開いたバケツに入れて庭に埋めて、植物を閉じ込めておくこともできます。ただし、広い空き地があり、多年生のグランドカバーが必要な場合は、ある程度の日陰に耐え、毎日少しずつ太陽が当たれば木や低木の下でもよく育つラベンダーミントが良い選択です。
ミントは土にはこだわりませんが、鉢植えで育てる場合は、必ずローム質で水はけの良い土を使用してください。
ラベンダーミントのメンテナンス
ミント植物は手入れが簡単で、怠け者の庭師の完璧なパートナーと考えられています。鉢植えのラベンダーとミントの手入れは、土壌が乾燥しすぎないように注意する限り最小限で済みます。
土壌を均一に湿った状態に保ち、特に乾燥している時期にはより多くの水を与えます。マルチの層は、土壌内のミント植物が水分を保持するのに役立ちます。
ミントは秋に切り取って、マルチングして越冬させることができます。ミントを共有するには、植物を掘って分割するか、葉挿しから新しい植物を植え始めます。
ラベンダーとミントの使い方
他のミントと同様に、ラベンダーミントの仲間は驚くほど多用途です。このミントは、キッチンだけでなく薬棚にも最適です。ラベンダー ミントは、ポプリや紅茶に乾燥して使用されることがほとんどですが、リップ クリーム、シャンプー、クリームなど、多くのパーソナルケア製品の重要な成分でもあります。
風味を高めるために、サラダ、パスタ、スープにラベンダーミントの小枝を 1 ～ 2 本加えます。フレッシュなラベンダーミントは、冷たいレモネードのグラスに加えたり、新鮮なイチゴの皿の上に添えるのもおすすめです。