ラベージは、かつてはスパイス棚で一般的でしたが、過小評価されてきた昔ながらの草本の多年草です。ラベージの葉は、生のままサラダやシチューに使用できます。その味はセロリとパセリを掛け合わせたような味だと言われています。葉や種子も乾燥させて粉砕してスパイスとして使用します。ラベージは、料理用途に加えて、腎臓結石、呼吸器疾患、アレルギー、ニキビ、関節痛、筋肉痛を治療するための薬草としても使用されています。ハーブ園でラベージを試すのは、友人にラベージの株分けを頼むのと同じくらい簡単です。ラビッジの株分け方法を学びましょう。
ラビッジの株分け
ラベージはゾーン 3 ～ 9 にある多年草です。植物は高さ 3 ～ 6 フィート (1 ～ 2 m) に成長し、ある場所に帰化すると大きなコロニーを形成することがあります。このため、多くの庭師は、ラビッジは平均的なハーブ園には大きすぎて侵入しやすいと考えています。ただし、ラベッジの雑草を 2 ～ 3 年ごとに分割すると、ラベッジの雑草とその大きさを抑えることができます。
時間が経つと、ラビッジはその風味と効能を失うことがあります。ラベージ植物を分割すると、風味と植物の特性を保持するのに役立ちます。葉や種子は調味料として使用されますが、ラベッジの根は漢方薬にも使用されます。ラベージのすべての部分にはビタミンCとビタミンB複合体が豊富に含まれていますが、新鮮な若い根には植物の植物の利点が最も濃縮されています。ラベージの根は毎年収穫して株分けすることができます。
ラベージ草本植物の株分け方法
ラベージ植物は、長くて太い主根を持つ大きくて活発な根系を持っています。晩秋または早春に、これらの根を掘り起こして収穫し、株分けすることができます。春になり、葉が出る前に苗を掘り起こします。秋に株分けする場合は、残った茎を切り落とします。
シャベルを使って、植物の周りに円を切ります。その後、植物をガーデンフォークで優しく取り除きます。根から余分な汚れを取り除き、根を分離します。必要に応じてハーブ用に根を収穫し、他の植物と同じように株分けして植えます。
最初の数週間は、株分けに定期的にたっぷりと水を与えます。発根肥料を使った最初の水やりは、ラベージの株が新しい場所に定着するのに役立ちます。