私はパイ好きではありませんが、イチゴとルバーブのパイは例外です。実際、ルバーブが入っているものは何でも簡単に口に入れられます。おそらく、曾祖母が緋色のベリーとルバーブを詰めた、バターの香りがするサクサクのパイ生地を作っていた古き良き時代を思い出させるからかもしれません。彼女の茎はほとんど世話をする必要がないようで、毎年確実に戻ってきましたが、実際には、ルバーブの株分けは彼女のガーデニングの仕事の1つだったと確信しています。そこで問題は、ルバーブをいつ、どのように分割するかということです。
なぜルバーブの株分けが必要なのでしょうか？
ルバーブの茎と葉柄は主に甘いお菓子に使用されるため、果物とみなされます。実際、ルバーブは野菜ですが、酸味が強いため、パイ、タルト、ジャム、その他のスイーツに適しています。
ルバーブは多年草で、ほとんど手入れを必要とせず、毎年春に戻ってくることが期待できます。ただし、あなたの植物が 1,000 年よりも古い場合は、少しリフレッシュする時期が来たかもしれません。何のために？根は古くて丈夫なので、高品質の茎よりも劣ります。ルバーブを割ると、植物に新しい命が吹き込まれます。ルバーブは通常、春の最初の涼しい時期に収穫されますが、ルバーブの植物を株分けすると、収穫期間が夏まで延長されることがあります。
ルバーブを株分けする時期
ルバーブを新しくするには、根を掘り起こして分割する必要があります。ルバーブの株分けは、土壌が十分に温まってから、新しい柔らかい芽が出てくる前の春先に行う必要があります。
ルバーブの分け方
ルバーブの株分けは複雑ではありません。根の塊の周りを深さ 15 cm (6 インチ) 掘り、植物全体を土から持ち上げるだけです。根鉢を、芽の間の樹冠を切って、少なくとも 1 つの芽と、根がたくさんある最大 2 ～ 3 つの芽を含むセクションに分割します。非常に古い植物は根が木材と同じくらい密になっているため、手斧の助けが必要になる場合があります。心配しないでください。植物の分割で難しいのはこれだけです。
芽の数が多いほど、分割された植物が大きくなることに注意してください。芽のある小さな根の部分を同じ穴に植え直すと、より大きな植物を得ることができます。新しい株をできるだけ早く植えます。そうしないと、株が乾燥し始めて、健康な移植の可能性が低くなります。ただし、すぐに作業を完了する時間がない場合は、根の部分をビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。移植する前に、冷却した切片を室温の水に一晩浸します。
植える場所は、太陽がよく当たる、土壌pHが6.5の弱酸性の場所を選びます。土壌が特に密な場合は、新しい冠を植える前に、排水性を高めるために 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) の隆起床を形成します。床面積 100 平方フィート (9 平方メートル) あたり 12-12-12 肥料 1 ～ 2 ポンド (454 ～ 907 グラム) と、堆肥および一握りのリン酸岩石またはミールで土壌を改良します。 ‘植え穴あたりの骨。植物を 2 ～ 3 フィート (61 ～ 91 cm) の間隔で、3 ～ 5 フィート (91 cm ～ 1.5 m) の間隔で列に配置します。芽が表面のすぐ下に来るように、新しい冠を 6 インチ (15 cm) の深さに植えます。樹冠の周りを踏み固め、十分に水を与え、3インチ（8 cm）のわらで植物の周りをマルチングします。
翌春、植物からわらをかき集め、堆肥化した肥料を植物の周りに 5 ～ 8 cm 置きます。王冠を覆わないでください。肥料の上にわらの層を追加します。肥料が分解するまでの間に、さらに 8 cm (3 インチ) のわらを追加します。
最後に、ルバーブの収穫時期をさらに延長したい場合は、必ず植物の茎を切りましょう。種を作ることは植物に季節が終わったことを知らせます。種を切ると、植物はおいしいルビー色の茎を作り続けることができ、おいしいイチゴルバーブパイの季節が延長されます。