ビクトリー ガーデンズは 100 年以上前から存在しています。必要に迫られて作られたこれらの菜園は、現在、より持続可能で目的を持って生活し、他の人とつながり、より自立するための素晴らしい方法となっています。
ビクトリーガーデンは戦争の勝利に貢献しましたか?
最初の戦勝庭園は第一次世界大戦中に植えられました。米国、英国、カナダ、オーストラリアの家庭菜園家らは、利用可能なスペースをすべて使って新鮮な野菜やその他の食品を栽培するよう求められた。この庭園は、配給カードや切手とともに使用され、食糧不足を防ぎ、軍隊の食糧となる換金作物を確保するのに役立ちました。当時のスローガンにあったように、「食糧は戦争に勝つ」。
ビクトリーガーデンは士気を大幅に高め、国内戦線の人々が戦争努力に貢献できるようになりました。
勝利の庭園は何本植えられましたか？
園芸のトレンドは第二次世界大戦中も続き、1941 年に公式のビクトリー ガーデン プログラムが開始されました。この時期にビクトリー ガーデニングが本格的に始まり、米国で消費される果物と野菜の 40% が生産されました。 1944 年までに、アメリカ人は 2,000 万の勝利の庭園を栽培していました。
戦争庭園または防衛食糧庭園としても知られるビクトリーガーデンは、個人の庭園、公有地、公園、遊び場、屋上、墓地など、利用可能なほぼすべての土地区画で栽培されました。家の前のプランターやコンテナさえも、市民が自分たちの食べ物を栽培するのに便利な場所になっています。
なぜビクトリーガーデンは終わったのですか？
幸いにも戦争が終わったため、ビクトリー ガーデンズも終わりました。しかし、この国は菜園を栽培するために戦争をする必要はない。公式プログラムは終了したかもしれませんが、ビクトリー ガーデンは依然として多くの意味で重要です。彼らは食料予算を最適化し、健康的な運動を提供し、化学物質を含まない果物や野菜を生産し、環境を助け、人々が自給自足できるようにし、多くの場合、分かち合ったり贈ったりするのに十分な農産物を手に入れることができます。
今日の勝利の庭園は、資源を節約し、より持続可能にし、コミュニティを団結させる方法となり得ます。 2020年、勝利の庭園は外敵ではなく病気に勝つ方法となっています。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）により誰もがロックダウンに陥ったため、自分で野菜を栽培するというアイデアが再び人気になりました。食料品店の不安定さ、インフレ、そして雇用の喪失による予算の引き締めにより、古典的なヴィクトリーガーデンへの関心が再び高まっています。現在では、それは個人の取り組みでも、コミュニティ プロジェクトでも可能です。
ビクトリーガーデンの始め方
手の込んだ庭園のデザインについてあまり心配しないでください。勝利の庭園運動の精神全体は、自分が持っているものを使って作業することです。最も重要なことは、あなたのスペースに合った庭を計画することです。
浸水のない、水はけの良い土壌のある場所に置く必要があります。また、1 日に数時間の日光が当たることも効果的です。庭に適したスペースがない場合は、コンテナを使用するか、コミュニティ ガーデン用の共有スペースを見つけることを検討できます。
ガーデニングが初めての場合は、小規模から始めるのが賢明です。来年はいつでも規模を拡大できます。お住まいの地域のガーデニング グループに参加したり、地元の図書館で本を何冊か購入したりするとよいでしょう。ほとんどの地元の協力拡張では、あなたの地域の植栽、水やり、施肥、厄介な害虫や病気の防除に関するクラスや役立つパンフレットや小冊子を提供しています。
ほとんどの野菜は 1 日に少なくとも数時間の太陽の光を必要とし、トマトのように、一日中熱と明るい太陽が必要な野菜もあります。自分の成長ゾーンを知ることは、何を成長させるべきかを決めるのに役立ちます。
地面を準備する
種を蒔いたり苗を地面に植えたりする前に、土壌が野菜の栽培に適していることを確認してください。テストと提案された修正のために、サンプルを地元の内線電話局に送信することをお勧めします。少なくとも、土壌を砕き、堆肥、よく腐った肥料、またはその他の有機物を約 20 cm (8 インチ) の深さまで混ぜます。
田植え開始
いつ、どのように植物を地面に植えるかは、野菜と地域の気候によって異なります。屋内で種をまき始めて、成長期を活性化することができます。ほとんどの野菜の種をベッドに直接播くこともできます。タイミングと間隔については、特定の野菜のガイドラインに従ってください。
水やりと除草
植物や種子が地面に植えられたら、主な作業は水やりと除草です。最初の 2 週間は毎日庭に水を与えます。そうすれば、毎週ベッドに1インチの水か雨がかかるようにするだけで、水やりを減らすことができます。
雑草に注意し、出てきたらすぐに抜き始めましょう。雑草は水分や栄養分を求めて野菜と競合します。成長させすぎると、すぐに制御不能になり、管理が困難になる可能性があります。野菜へのダメージを防ぐため、除草剤の使用は控えましょう。手持ちで撮影するのがベストです。
病気や害虫に注意して対処してください。これらの単純な作業を定期的に実行すれば、わずか数か月で最初の勝利野菜を収穫できるようになります。
勝利の庭には何が生えているのでしょうか？
計画プロセスの重要な部分は、植物を選択することです。自分の好みと実際に何を食べるかを考慮するだけでなく、庭でよく育つ野菜も調べてください。自分が処理できる以上のものを選択する前に、野菜床の維持にかかる労力を認識してください。初期の勝利の庭師は、育てやすい作物を植えることを奨励されており、このアドバイスは今日でも当てはまります。
これらの野菜はよく育ち、優れた製品収益率を示します。
- ビーツ
- 豆
- キャベツ
- 人参
- 標的
- キュウリ
- ニンニク
- ハーブ
- ケール
- コールラビ
- レタス
- パースニップ
- 豆
- コショウ
- ポテト
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- スイスチャード
- カブ
- ズッキーニ
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどの果物を栽培することもできます。待ってもよければ、ほとんどの果樹は 3 ～ 4 年で収穫できるようになります。
勝利の庭を植えることは、過去を祝い、将来の計画を立てるのに最適な方法です。自分が何に取り組んでいるのかを理解し、準備を整えてから、菜園の構築を始めましょう。