スカッシュが好きだけど、もっと分野を広げたいなら、ブルー北海道スカッシュの植物を育ててみてください。北海道青かぼちゃとは？入手可能な冬カボチャの品種の中で最も生産量が多く、多用途に使用でき、さらに美しい品種の 1 つです。ブルークリ（北海道）かぼちゃの育て方や手入れなど、ブルー北海道についてさらに詳しく知りたい方は、この記事を読み続けてください。
北海道青かぼちゃとは？
ブルー北海道は、ブルークリスカッシュとも呼ばれ、放任受粉された日本のかぼちゃタイプのかぼちゃで、他の種類のかぼちゃよりもはるかに長い保存期間があります。かぼちゃの代表的なカボチャである北海道青カボチャ ( Curcurbita maxima ) は、その名が示すとおり、青灰色をした扁平な球形をしています。
ブルー北海道の追加情報
青栗の黄金色の果肉は甘く、風味豊かな/甘い付け合わせだけでなく、デザートのレシピにも使用できます。乾燥しがちです。ただし、数か月保管すると湿気が多くなります。
北海道の青いカボチャの蔓は成長するのに多くのスペースを必要とし、1株あたり3〜8個のカボチャを生産できます。平均体重は 3 ～ 5 ポンド (1 ～ 2 kg) ですが、最大 10 ポンド (4.5 kg) まで成長することもあります。
美しい青灰色のひょうたん、またはカボチャと呼ばれる人もいますが、単独で、または他のひょうたん、カボチャ、ひょうたんと組み合わせて、彫刻または彫刻されていないセンターピースとしても美しいです。
北海道青かぼちゃの育て方
5月から6月にかけて屋内で種を蒔くか、霜の危険がなくなったら庭の肥沃で水はけの良い土壌に直接種を蒔きます。種を1インチ（2.5cm）の深さまで蒔きます。種子は5〜10日で発芽します。植物に本物の葉が2セット生えたら、庭の日当たりの良い場所に1～2メートル（3～6フィート）間隔で列をなして移植します。
カボチャは植えてから約90日後に収穫できるようになります。保存する前に、カボチャを太陽の下で数日間硬化させます。このカボチャは数か月、場合によっては1年ほど保存できます。