堆肥は、安価で再生可能な土壌改良材です。生ごみや植物材料を使って、家の風景の中で簡単に作ることができます。ただし、無臭の堆肥箱を維持するには少し手間がかかります。堆肥の臭気を管理することは、材料中に存在する窒素と炭素のバランスをとり、パイルを適度に湿らせて通気した状態に保つことを意味します。
堆肥の山が臭くなる原因は何ですか?有機性廃棄物は、バクテリア、微生物、カタツムリや虫などの小動物の助けを借りて分解されます。この生命体はすべて、生き残って物質を分解するために酸素を必要とします。さらに、無臭の堆肥箱を実現するには、窒素と炭素のバランスを注意深く保つ必要があります。湿気も別の要因であり、肉などの特定の食品は、堆肥化に時間がかかり、結果として得られる材料に悪玉菌が残る可能性があるため、避けるべきです。
堆肥の臭気管理
生きていたものはすべて堆肥化可能です。肉や骨は時間がかかるので、何をするのかよくわかっていない限り食べないでください。堆肥化において重要な要素は、物質、水、酸素、熱の 4 つです。これら 4 つの要素の注意深いバランスがなければ、堆肥の山が悪臭を放つ結果になる可能性があります。
山の中にある物質は、約 4 分の 1 が窒素に富んだ品目、約 4 分の 3 が炭素に富んだ品目で構成されている必要があります。窒素を多く含む物質は通常緑色で、炭素質物質は通常茶色であるため、堆肥の山が緑色と茶色のバランスが均等であることを確認してください。窒素源は次のとおりです。
炭素源は次のとおりです。
パイルは適度に湿った状態に保つ必要がありますが、決して湿っぽくならないようにしてください。パイルを頻繁に回転させると、すべての作業を行うバクテリアや動物が酸素にさらされることになります。堆肥が最もよく分解されるためには、華氏 100 ～ 140 度 (37 ～ 60 ℃) に達する必要があります。黒いビンを使用するか、山を暗い色のプラスチックで覆うことによって、温度を上げることができます。
堆肥の臭気管理は、有機物と条件の間のこの慎重なバランスの結果です。 1 つの側面が安定していないと、サイクル全体が乱れ、臭いが発生する可能性があります。たとえば、堆肥が十分に熱くない場合、好熱性微生物（材料の初期分解に関与する）は存在しません。これは、材料が放置されたまま腐ってしまい、臭いが発生することを意味します。
物質を分解する微生物やその他の生物は、好気呼吸の過程で二酸化炭素と熱を放出します。これにより太陽熱が強化され、より多くのバクテリアや微生物が繁殖して堆肥化が促進されます。小さい破片はより早く堆肥化され、臭いが軽減されます。木質材料は直径 1/4 インチ (0.6 cm) のみにする必要があり、生ゴミは小さく切る必要があります。
臭い堆肥の山を修復する方法
アンモニアや硫黄などの臭気は、アンバランスな堆積や不適切な状態を示しています。パイルが湿りすぎていないか確認し、乾いた土を加えて修正します。
- 少なくとも週に一度は山を回転させて、排泄物を分解する小さな微生物に酸素を加えます。
- アンモニアの臭いがする場合は、窒素が過剰であることを示す炭素の量を増やしてください。
- 十分な暖かさを保つために、山やゴミ箱が太陽の当たる場所にあることを確認してください。
堆肥化の 4 つの要素のバランスを注意深く維持することで、堆肥の臭気管理は簡単になります。